vițel

  • Vizualizări în total 9 754
  • Vizualizări pentru luna 65
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • medalioane de vițel - 500 g de sunca
  • șuncă - 100 g
  • unt - 30 de ani
  • vin alb - 1 linguriță.
  • ulei - 2 linguri.
  • ceapa - 16 capete mici
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.

Mod de preparare

Medalioane mici sunt tăiate din piciorul de vițel și ciocănite. Curățați ceapa și prăjiți-le în unt și ulei până se îngălbenesc.

Scoateți-le și prăjiți medalioanele de pe ambele părți în grăsimea rămasă până devin roșii.

Se adaugă sare, piper, se toarnă vinul și se fierbe. Adăugați ceapa și șunca feliată, fierbeți sub capac timp de 20 de minute și serviți cu o garnitură de cartofi copți, salată sau orez fiert.