sănătoasă

Gust mediteranean

Bucătăria greacă este sănătoasă și delicioasă. Pentru a-și pregăti mesele delicioase, ei folosesc cele mai bune ingrediente: ulei de măsline, legume și fructe proaspete, pește proaspăt, carne de bună calitate. Carnea de vită sau de porc este de obicei la grătar sau aburită. Brânza, busuiocul, coriandrul, menta, patrunjel, rozmarin, roșii, ulei de măsline, lămâi, ardei, vinete, smochine și curmale sunt esențiale pentru un adevărat gust mediteranean.

Specialitatea lor este iaurtul grecesc delicios și gros, care stă la baza multor salate, prăjituri, condimente, sosuri, supe sau consumate la micul dejun cu puțină miere.

Nu se poate vorbi de bucătăria greacă fără a menționa giroscoapele, care a devenit cunoscut în multe țări ca un produs de fast-food. Carnea cu conținut scăzut de grăsime este coaptă pe o frigăruie verticală, tăiată și plasată în pâine pita cu legume și diverse condimente.

În afară de utilizarea produselor proaspete și de a fi stăpâni în gătit, secretul grecilor constă în ritualul lor de mâncare. Aceasta nu este o fază complementară a vieții de zi cu zi, ci un moment important, încheiat cu familia și prietenii, care ar trebui să fie sărbătorit și nu în grabă. Mâncarea trebuie gustată, nu doar înghițită.

Știri din lumea legumelor - De pe plajă - un ten frumos pe tot parcursul anului.

Dicționar de nume folosite în bucătăria arabă. Trebuie să știți ce se ascunde în spatele sunetului misterios al numelor de feluri de mâncare sau aperitive.

Glosar de feluri de mâncare și cele mai utilizate ingrediente în bucătăria greacă.