dăunează

Îmi ridic conștient acest subiect: cu cât te dezvolți mai mult, cu atât vrei să mănânci alimente simple și sănătoase și cereale - stocarea nutrienților valoroși.

Mei patriei - Africa de Nord, țara - Etiopia. Se numește mei.

1. Este important pentru noi activitatea cardiovasculară.

2. Prezența fosforului, trebuie să întărim membrana, adică. pereții celulelor noastre. pentru a forma proteina corectă, stratul lipidic.

Fosforul este, de asemenea, implicat în formarea oaselor: ajută la menținerea calciului în oase.

3. O farfurie mică cu fulgi de ovăz pshonnoy pentru micul dejun ne va oferi aproximativ un sfert din conținutul zilnic de fosfor și acid nicotinic.

4. Meiți suficienți carbohidrați. Mei cu calorii - 370 kcal la 100 de grame Acest lucru este foarte mult, deci nu este deosebit de rar.

5. Dar este un indice glicemic destul de scăzut (este mai mic de 40), adică nu ai apetit. Aceasta este o calitate foarte importantă, iar cerealele sunt o raritate.

6. Plus meiul are vitamine B, în special B6, piridoxină, care ajută la creșterea rapidă a metabolismului și contribuie la cheltuirea energiei.

Conform numărului de vitamina B6 mei de 2 ori mai mare decât hrișca și fulgi de ovăz de 4 ori.

Vitamina B6, pe lângă faptul că are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, este o activare majoră a proceselor catalitice metabolice - sinteza proteinelor și arderea grăsimilor. Prin urmare, dacă sunteți dimineața cu 50 de grame de mei fierte și mâncați fulgi de ovăz, puteți obține doar 160 de calorii la 100 de grame și puteți rula un prânz relaxat.

7. Pshonka nu conține gluten, ceea ce este foarte important pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten: alergie la gluten (intoleranță la grâu la această proteină). Astfel de oameni foarte mult, și mai ales cu copiii.

8. În Seul, a fost efectuat un studiu care a arătat că consumul de grâu a redus nivelul de trigliceride cu 10%, și anume, reducerea riscului de infarct miocardic, accident vascular cerebral datorat aterosclerozei, a contribuit la reducerea colesterolului rău și la reducerea riscului de Alzheimer (demență).

9. Meiul conține o cantitate semnificativă de fibre, care este aranjată în tractul nostru gastro-intestinal și ne ajută să scăpăm de constipație și de grăsimile rele.

10. În funcție de numărul de mei de fibre grosiere înainte de hrișcă și ovăz. Dar asta nu înseamnă că celelalte două cereale proaste, meiul doar printre cele mai bune - cele mai bune.

Cum să alegi meiul

Q Nu trebuie confundat cu alegerea, va conecta două dintre simțurile corpului nostru: atingerea

1. Mei recomandă să cumpărați în ambalajul original, nu în greutate. În acest caz, puteți fi sigur că este mai puțin contaminat cu alte organisme. Producția din fabrică asigură respectarea normelor sanitare.

2. Mei zholtenkim este uniform, fără impurități. Iată regula: cu cât este mai galben cu atât mai bine.

3. Nu vă udați.

4. Întrebați despre o mulțime de grăsimi vegetale, care, dacă există mult timp în aer, se oxidează și se râncește. Pentru a scăpa de această deteriorare, meiul trebuie spălat și uscat. Apoi îl puteți folosi.

Cum se păstrează grâul

1. Pachetele nu-l depozitează, deoarece grăsimea sub aer se va oxida.

2. păstrați meiul într-un borcan de sticlă sau produse din ceramică cu capac etanș.

3. Vasele sunt depozitate într-un loc uscat la temperatura camerei și în întuneric, deoarece meiul se deteriorează rapid din cauza razelor solare directe: rânce.

Cum se gătește meiul

Oh, desigur, cel mai comun fel de mâncare al meiului - este terciul de mei. Pentru a înregistra toate calitățile utile, meiul trebuie gătit corect. Iată câteva sfaturi:

2. Apoi puneți-l să doarmă în apă fiartă, caldă, astfel încât nivelul apei să fie peste două degete de mei;

3. Gatiti meiul timp de 15-20 de minute.

Iar pentru iubitorii de varietate, vă oferim să gătiți terci cu bucăți de dovleac și caise uscate sau adăugate la fulgi de ovăz gătite, cum ar fi strugurii.

Dacă această pagină vă interesează, împărtășiți linkul către colegii și prietenii dvs. făcând clic pe unul dintre butoanele de mai jos. Sigur cineva va fi recunoscător pentru tine.