Meniu de primăvară și mâncăruri de top pentru sezon

primăvară

Primăvara este sezonul cel mai potrivit pentru curățarea atât a casei, cât și a meniului nostru. Odată cu apariția zilelor calde apetitul nostru scade natural. Acest lucru face mult mai ușor să excludem din meniul nostru alimentele grele și bogate în calorii.

Pentru a vă bucura la maximum de primăvară și pentru a evita simptomele oboselii primăverii, include cât mai multe alimente de sezon în meniu. Oferă-i corpului tău vitaminele și mineralele de care are nevoie și răsfăță-te cu plăcerea unei alimentații adecvate.

Am selectat pentru tine 3 rețete * cu produse de primăvară de sezon pe care le poți prepara rapid și ușor și să simți lejeritatea sezonului.

* Toate cele trei rețete fac parte din numeroasele rețete pe care clienții mei le au în ale lor profiluri personale. Mâncarea în timpul unei diete nu ar trebui să fie plictisitoare și astfel de sugestii de rețete o fac să fie gustoasă și interesantă. Puteți vedea mai multe despre programele mele aici >>

Produse necesare:

  • 200 g morcovi
  • 200 g de varza de Bruxelles
  • 50 g de brânză
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură. oțet balsamic
  • 1 cățel de usturoi - tocat mărunt
  • sare și piper după gust

Mod de preparare:

  • Curățați morcovii și tăiați-i în fâșii lungi. Mai întâi tăiați fiecare morcov în jumătate și apoi fiecare jumătate în fâșii pe lungime.
  • Tăiați varza de Bruxelles și îndepărtați petalele superioare. Tăiați fiecare varză în jumătate.
  • Puneți legumele curățate într-un castron mare și adăugați parmezan, ulei de măsline, oțet balsamic, pudră de usturoi, sare și piper după gust.
  • Amestecați bine și așezați legumele aromate într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
  • Bucura-te de masa ta!

Morcovii sunt o „armă” extrem de utilă și gustoasă împotriva oboselii de primăvară. Acestea, împreună cu dovleacul și spanacul, ocupă o poziție de lider în lista celor mai eficiente legume antioxidante în ceea ce privește prezența beta-carotenului. În același timp, morcovii sunt bogați în vitamine B valoroase, precum și potasiu, fier, vitaminele C și B6, cuprul, acidul folic, tiamina și magneziul. Chiar dacă ignorăm cantitatea mare de vitamine, morcovii sunt o modalitate excelentă de a face față oboselii de primăvară.

Produse necesare:

2 catei de usturoi

1 lingură. suc de lămâie

sare și piper după gust

Mod de preparare:

  • Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se toarnă în 1 lingură. ulei de măsline 4-5 minute într-o tigaie adâncă.
  • Spălați spanacul și tăiați-l în bucăți mari.
  • Adăugați treptat spanacul în tigaie cu ceapa și usturoiul.
  • Se toarnă spanacul până când reduce volumul de 4 ori sau aproximativ 10 minute.
  • Adăugați năutul conservat scurs și amestecați.
  • Mai lasam sa se mai coaca 5 minute.
  • Se servește într-o farfurie adâncă și se condimentează cu sare și piper după gust, chimen și suc de lămâie.
  • bucură-te!

ALIMENTE DE TOP PENTRU SEZON

Pentru a scăpa de senzația nedorită de oboseală tipică primăverii, este important să oferiți corpului suficient fier. A una dintre cele mai bogate surse de fier sunt legumele cu frunze verzi. Abundența lor în acest sezon este imensă - spanac, urzică, doc, salată și multe altele. Încercați să le includeți în meniul dvs. cât mai des posibil, preferabil consumându-le crude sau după un scurt tratament termic.

Produse necesare:

210 g carne de pui

2 linguri suc de lamaie

2 catei de usturoi

oregano, sare, piper după gust

Mod de preparare:

  • Într-un castron mare, amestecați 2 linguri. ulei de măsline, usturoi, oregano, suc de lămâie, sare și piper după gust.
  • Tăiați dovleceii în cercuri de aproximativ 2 cm grosime și puneți-i în vasul cu condimentele. Tăiați roșiile în bucăți mari de salată și adăugați-le și în castronul cu condimente. (Puteți folosi roșii cherry pentru a pune întregi).
  • Scoateți legumele din vas și așezați-le într-o jumătate de vas de yen sau tigaie - lăsați puiul.
  • Puneți pieptul de pui cu o scobitoare și așezați-l în castron cu condimentele rămase, amestecând pentru a acoperi pe toate părțile.
  • Puneți carnea condimentată în tigaia cu legumele.
  • Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și puiul este gata, amestecând o dată în timpul coacerii.
  • Serviți carnea acoperită cu sosul rămas și legumele prăjite.
  • Bucurați-vă de gustul mediteranean!

ALIMENTE DE TOP PENTRU SEZON

Carnea de pui nu este prezentă accidental în majoritatea dietelor și a dietelor pentru slăbit. Este carne săracă în calorii, săracă în grăsimiși și proteine ​​ușor digerabile. Puiul este adesea asociat cu cuvinte precum „plictisitor”, „uscat”, „pentru persoanele care urmează o dietă”. Dar notorietatea sa este complet nemeritată. Când este gătit corespunzător, puiul nu cedează în gust omologilor săi mai grași. Cu excepția delicioase, Puiul este o sursă valoroasă de vitamine B, vitamine liposolubile - A, D și E, precum și minerale cu un rol biologic important în organism - fier, fosfor etc..

Pentru a beneficia la maximum de beneficiile sale pentru sănătate, alegeți carne albă, de preferință fără piele.

Diversificați meniul și bucurați-vă de primăvară!

Dacă doriți să pregătesc un program individual cu un meniu variat, puteți găsi mai multe informații aici >>