Faceți din acest mic dejun de proteine ​​și fibre parte din rutina zilnică și simțiți-vă campioni. Rețeta poate fi făcută și cu orez brun sau fulgi de ovăz în locul quinoa. Puteți înlocui laptele proaspăt cu lapte de soia sau cocos fără lactoză, fructe proaspete cu afine uscate sau altele și migdale prăjite cu nuci.

scortisoara

Produse necesare:
2 cani lapte proaspat
1 cană de quinoa fiartă
1/4 linguriță sare de mare nerafinată
1 linguriță scorțișoară
Îndulcitor natural, cum ar fi stevia, miere sau agave după gust (opțional)
Fulgi de migdale prăjiți (sau nuci zdrobite) pentru servire
Afine uscate pentru decor

Mod de preparare:
Fierbeți laptele într-o cratiță la foc mediu-mare. Adăugați quinoa gătită, sarea de mare, scorțișoara și îndulcitorul natural și acoperiți. Se încălzește scurt până când toate ingredientele sunt calde (aproximativ 2-3 minute). Se ia de pe foc, se toarnă în 2 boluri și se ornează cu fulgi de migdale prăjiți (sau nuci prăjite) și afine uscate.

Conținut de energie: pe porție
Calorii: 260
Calorii din grăsimi: 80
Grăsime totală: 9 g
Grăsimi saturate: 0,5 g
Grăsimi trans: 0 g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 230 mg
Glucide totale: 32 g
Fibre alimentare: 8 g
Zahar: 6 g
Proteine: 14 g