24 de ore pe zi, de șapte ori pe săptămână, revistele lucioase, tot felul de televiziuni și întregul Internet ne bombardează bărbații cu aceleași povești, care pot fi rezumate într-o singură propoziție: „Sari în pantaloni scurți și fii un om adevărat!” De fiecare dată când promisiunile sunt en-gros: „Pune-te în formă în 21 de zile!”

trud

Doamne, ce minciună dezgustătoare! De exemplu, nu am fost niciodată în formă. Chiar și în liceu. Nu voi fi. „Biceps de oțel în 14 zile!” Da, dar nu al meu. „Obțineți„ dale ”în 7 zile!„ Poate mult mai repede, dar nu sunt foarte bun cu Photoshop!

Și rețeta este la fel de veche ca lumea și, potrivit lui Decim Junius, Juvenal sună exact așa: Mens sana in corpore sano („Spiritul sănătos într-un corp sănătos”). Nu ar trebui să luăm acest lucru de la sine înțeles, deoarece autorul său este un om care a trăit în Roma antică și, judecând după maiestuoasele sale satire, avea un minunat simț al umorului. Multe secole mai târziu, Mark Twain, căruia îi plăcea și el să glumească și avea o părere cu privire la toate problemele, a spus: „Singura modalitate de a fi sănătos este să mănânci ceea ce nu vrei, să bei ceea ce nu-ți place și să o faci . pe care o urăști. ”Așadar, ajungem la una dintre cele mai ciudate povești din lume. Pentru un om care a căutat inspirație din vechii romani, el a fost contemporan al scriitorului american și nu avea simțul umorului.

Se numea Dr. John Harvey Kellogg și credea că oamenii ar putea fi mereu în viață, energici și fericiți. Și dacă nu este cazul, este vina dietei lor slabe. Acest bărbat hotărât conducea Battle Creek Medical Center din Michigan. Acolo, pacienții făceau gimnastică în fiecare zi plus „băi cu apă rece și aer” și o clismă de trei ori pe săptămână. Trebuiau să mănânce multe legume, iar carnea, țigările și alcoolul erau strict interzise. Mulți oameni importanți au venit la ciudatul doctor: președinții americani William Howard Taft și Warren Harding, magnatul auto Henry Ford, inventatorul Thomas Edison, scriitorul George Bernard Shaw, actrița Sarah Bernard.

De-a lungul anilor, Dr. Kellogg a fost cel mai mândru de povestea lui Johnny Weissmüller. Înotătorul a sosit doar pentru a descoperi noua piscină, dar s-a familiarizat cu ciudatul sistem de sănătate și longevitate. Mai mult, medicul i-a prescris bărbatului sănătos, care avea 191 cm înălțime și cântărea exact 90 de kilograme. dieta vegetală. Spre oroarea coechipierilor și antrenorilor săi, Weissmüller a ascultat cuvintele medicului și, în curând, lumea a văzut rezultatele de aproape.

Pentru început, Big John a câștigat trei medalii de aur la Jocurile Olimpice de vară de la Paris din 1924, iar patru ani mai târziu a adăugat încă două medalii de aur de la Jocurile de la Amsterdam. A devenit prima persoană care a înotat cei 100 de metri în mai puțin de 1 minut și a stabilit peste 50 de recorduri mondiale. A ajuns să fie numit Omul Peștelui și, după ce a rămas neînvins de-a lungul carierei sale de înot, Johnny Weissmüller s-a retras și a început să filmeze Tarzan film după film.

Dar înapoi la doctorul John Harvey Kellogg. În încercarea sa de a crea alimente sănătoase, el făcea în mod constant tot felul de combinații, dar primea totuși niște chifle. Fratele doctorului Will Kellogg, care era cu opt ani mai tânăr și lucra ca contabil la Battle Creek, a fost, de asemenea, implicat cu nerăbdare în experimente. La sfârșitul verii 1896, cele două cruste subțiri rulate de făină de grâu fiert, au copt ușor foile de paste, le-au măcinat și au creat faimosii fulgi de porumb.

Ei l-au numit „micul dejun perfect cu conținut scăzut de calorii” - ușor ca fumul și confortabil ca un hamac de grădină. În 1897, frații Kellogg au început să-și împacheteze fulgii de porumb în cutii și să-i trimită pacienților lor. Foarte curând problema alimentației sănătoase a devenit unul dintre subiectele zilei, într-un moment în care americanii bogați începeau în mod tradițional ziua cu o omletă și slănină, iar cei săraci mâncau fulgi de ovăz.

Dr. Kellogg a fost fericit să vorbească despre sistemul său de îngrijire a sănătății, dar nu a avut nici timpul, nici dorința de a face schimb. Așa că fratele său Will și-a suflecat mânecile și aproape că a făcut din micul dejun un adevărat succes pe cont propriu. Întreaga Americă a fost inundată de pliante în care oamenii au implorat cel mai politicos să nu cumpere mai mult de două cutii de Kellogg, deoarece cantitățile erau limitate. După două săptămâni, vânzările au crescut de la 33 la 2.900 de cutii pe zi!

Câțiva ani mai târziu, concurența a fost acerbă. „Secretul” fulgilor de porumb a fost dezvăluit și au existat tot felul de produse pe piață. Profiturile lui Keylog au început să scadă dramatic. După o serie de certuri între cei doi frați, inevitabilul s-a întâmplat - în 1906, Will a adăugat zahăr la cerealele de mic dejun! A urmat un scandal violent cu doctorul Keylog, care nu a cruțat cuvinte și decibeli pentru a explica că acest lucru nu era numai împotriva moralității sale ca medic, ci și împotriva principiilor Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea, pe care el o profesează strict.

Cei doi frați s-au despărțit, iar disputa lor a devenit sângeroasă, deoarece au început litigii pentru drepturile la rețeta de fulgi de porumb și deținerea mărcii comerciale Kellogg. După aproape 10 ani, Curtea Federală a decis în favoarea fratelui mai mic. Poate pentru totdeauna, pentru că Will Kellogg s-a dovedit a fi un adevărat geniu financiar și și-a transformat foarte repede compania de cereale pentru micul dejun într-un brand mondial. Pentru început, cu mult înainte de toți ceilalți, a început să tipărească pe ambalaj un tabel cu conținutul produselor. Pentru copii, el a inventat premii, pe care le-a pus în cutii. El a fost din nou primul.

Will Kellogg obișnuia să spună: „Îmi voi investi banii în oameni.” De aceea, în timpul Marii Depresii, el le-a ordonat lucrătorilor să lucreze patru schimburi, câte șase ore fiecare. În acest fel a permis mai multor oameni să își hrănească familiile. În 1934, cu 66 de milioane de dolari - o sumă echivalentă acum cu 1,2 miliarde de dolari - a fondat Fundația Kellogg. Până în prezent, ea educă copiii săraci și alocă fonduri pentru cercetare.

Cei doi frați nu s-au înțeles niciodată. Pe patul de moarte, dr. John Kellogg a scris o scrisoare de reconciliere, dar secretarul său a găsit documentul umilitor și nu l-a trimis niciodată. La doar câteva zile după moartea fratelui său, Will Kellogg a citit mesajul.

Am uitat să mai spun un lucru - prescripția pentru sănătate a doctorului Kellogg a inclus abstinență completă de la sex. El însuși era căsătorit, dar el și soția sa nu făcuseră „absolut nimic” de mai bine de 40 de ani. Cu toate acestea, cu o mare bucurie și zel zilnic, în întregime în spiritul credințelor lor religioase, au avut grijă de 42 de copii și au adoptat 8 dintre ei. Micul dejun, dieta, abstinența aveau probabil sens, deoarece dr. John Harvey Kellogg a trăit până la 91 de ani și, după cum spuneau localnicii, a murit perfect sănătos. Spre bucuria celor care se îndoiesc de sistemul său, voi observa că fratele său, Will Kellogg, care nu era deloc un înger, a trăit și el 91 de ani.!

Întrebarea este unde suntem noi bulgarii între satira romană și inovația americană? La noi, foametea este un destin național, așa că este foarte ciudat că cartea „Foamea vindecătoare” de Lydia Kovacheva a fost publicată abia în 1992. Eternitatea înainte de aceasta - în deceniile de scandaluri dintre frații Kellogg - Tsanko Tserkovski chiar înainte de a fonda Uniunea Populară Agrară Bulgară, de a fi membru al opt adunări naționale și de a fi ministru în trei guverne, a devenit autorul cântecului pentru copii. „Legume care nu mănâncă”. Compozitorul său este Mihail Kochev, fiul lui Georgi Kochev - un apropiat al lui Vasil Levski și unul dintre fondatorii comitetului secret revoluționar din Chirpan.

Zilele astea m-am gândit că, dacă în filmul lui Maxim Genchev Deacon Levski, în loc să înjure ca un șofer de căruță, ar fi spus pur și simplu: „Legume care nu mănâncă, el nu se va mari”, ar suna nu numai mai rezonabil, ci și vizionarea această epopee istorică ar deveni obligatorie pentru toți studenții.

La începutul postului de Paște, poate fi potrivit să ne amintim de existența cerealelor pentru micul dejun. Este chiar mai bine să ne dăm seama că în fiecare dimineață ne trezim într-o lume care este chiar mai ostilă și mai nesigură decât lumea pe care am plecat-o noaptea. Dar după o masă bună, totul poate arăta complet diferit.

Așadar, nu renunțați la micul dejun preferat, fie că este vorba de fulgi de porumb, o omletă cu slănină sau un croissant și cafea. Pentru că fiecare dimineață este o modalitate de a simți lumea mai bună și plină de oportunități. Dacă îl vedem așa, el va deveni exact așa. De aceea ai nevoie de un mic dejun adevărat în fiecare zi. Mic dejun pentru Campioni!