micul

Am auzit asta de multe ori micul dejun este cea mai importantă masă pentru ziua. După cum am subliniat în alte articole, cu cât consumăm mai mult din alimentația zilnică înainte de prânz, cu atât mâncăm mai puțin la cină procesele metabolice sunt încetinite și avem mai puține oportunități de a arde calorii. În acest caz - de ce să omiteți micul dejun, dacă ne va menține plin și funcțional până la prânz și, în același timp, ne va ajuta să slăbim? Dar ce ar trebui să fie micul dejun?

Potrivit cercetărilor, persoanele care mănâncă muesli la micul dejun (dar nu tipul bogat în calorii și cu conținut ridicat de zahăr) cinci zile pe săptămână prezintă un risc semnificativ mai mic supraponderalitatea și diabetul din rest. Cea mai bună opțiune este să pregătiți un castron de fulgi de ovăz (vândut măcinat fin, care se gătește mai repede) cu iaurt/lapte și aditivi precum semințe, nuci și fructe mici uscate sau proaspete.

Se pare că fructe de padure sunt un plus minunat la micul dejun și bun ajutor de slăbire, deoarece au un conținut ridicat de fibre. Zmeura are, în special, cel mai bun raport carbohidrați-fibre - cu un castron de zmeură obținem aproximativ 1/3 din aportul zilnic necesar de fibre!

Fibră

Există două tipuri de fibre - solubil și insolubil (in apa). Ovăzul și fructele de pădure, de exemplu, conțin fibre solubile. Se transformă într-o substanță asemănătoare gelului în sistemul digestiv și încetinesc trecerea alimentelor, oferindu-ne astfel o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Fibre insolubile la rândul său, contribuie la mai rapid curățarea sistemului digestiv și, prin urmare, sunt recomandate pentru constipație. Acest tip de fibră este conținut în legume cu frunze verzi, cereale integrale, fasole verde, cartofi.

Dar înapoi la micul dejun și fructe de pădure. Pe lângă fibre, conțin și așa-numitele flavonoide, în care putem găsi mai multe citrice, ceai verde și negru, vin roșu și cacao.

Flavonoide

Potrivit unui studiu care urmărește o perioadă de 24 de ani, persoanele cu cel mai mare procent de alimente care conțin flavonoide din meniu sunt cele mai puțin susceptibile de a se îngrășa odată cu vârsta. Există, de asemenea, diferite tipuri de flavonoide, dar cele care ne ajută să arătăm cât mai bine se găsesc în căpșuni, cireșe, mure, afine, struguri, ridichi și coacăze negre.

Ce altceva putem adăuga la micul dejun care îl va face mai delicios, mai plin și care va contribui la silueta noastră bună? Nuci - o sursă excelentă de nutrienți, proteine, grăsimi „bune”. O alegere mai sănătoasă este nucile crude pre-înmuiate în apă călduță (cel puțin 20 de minute). Potrivit cercetărilor, printre cele mai utile nuci (nu numai pentru sănătate, ci și pentru figură) se numără caju, nuci de macadamia, fistic, migdale și nuci.

Seminte

Pe lângă nuci, putem adăuga semințe la micul dejun. Seminte de in de exemplu, ajută la menținerea unui sentiment mai lung de sațietate, deoarece conține așa-numiții lignani (care se găsesc și în semințele de susan, dar într-o măsură mai mică), care reglează zahărul din sânge; acizi grași omega-3 și din nou - fibre. Se recomandă consumul măcinat cu semințe de in (de exemplu, se vinde făină de semințe de in), deoarece semințele întregi sunt foarte susceptibile să treacă prin sistemul digestiv fără a absorbi substanțele benefice din acestea.

Cacao

O altă atingere parfumată a micului dejun este cacao. Potrivit experților, are un efect protector asupra nervilor și pielii și contribuie la senzația de sațietate, funcție mentală și dispoziție. Pentru mai multă dulceață, puteți adăuga unul dintre îndulcitorii naturali - miere sau zahăr de trestie nerafinat sau vă puteți baza pe gustul bogat al fructelor dulci precum bananele, curmalele sau stafidele, pe care le puteți include în masa de dimineață.

Se pare că micul dejun poate fi nu numai delicios, ci și util atât pentru sănătatea, cât și pentru nutriția siluetei. C alegerea corectă a alimentelor, pe care să le includem în meniul nostru și în special la micul dejun, ne putem bucura de mai multă varietate în loc să ne privăm. Acesta este unul dintre principiile principale din programul nostru de slăbit fără post LuckyFit în Bansko - urmarea unei diete sensibile și sănătoase pentru o siluetă și o dispoziție bune!