acid uric

Guta este o formă dureroasă de artrită, care apare la niveluri ridicate de acid uric în sânge, determinând formarea și acumularea de cristale în și în jurul articulațiilor.

Acid uric este produs atunci când organismul descompune o substanță chimică numită purină. Purina apare în mod natural în organism, dar se găsește și în anumite alimente. Acidul uric face eliminat din organism prin urină.

Persoanele cu gută experimentează brusc, uneori și atacuri severe de durere, umflături și inflamații ale articulațiilor. Din fericire, guta poate fi controlată cu medicamente, alimentație sănătoasă și dietă și schimbări ale stilului de viață.

Dieta potrivită pentru gută, poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric din sânge. Poate că nu este ușor, dar va reduce riscul de atacuri de gută recurente și va încetini progresia deteriorării articulațiilor.

Cu toate acestea, este important să menționăm că persoanele cu gută, din păcate, au nevoie de ea medicamente pentru combaterea durerii și scăderea nivelului de acid uric.

Obiectivele dietei pentru gută

Dieta pentru gută este conceput pentru a vă ajuta:

  • Obțineți și mențineți o greutate sănătoasă și obiceiuri alimentare bune.
  • Învață să eviți anumite alimente cu purine.
  • Învață să recunoști alimentele care pot controla nivelul de acid uric din sânge și care îl pot crește.

Ce sunt mai exact purinele?

Purinele sunt un tip de compus organic care se găsește într-o varietate de alimente, dar sunt produse și în mod natural de corpul nostru. Chimic vorbind, purinele formează elementele de bază ale ADN-ului și joacă un rol cheie în menținerea sănătății noastre generale.

Cu toate acestea, bazele purinice degradat în acid uric, care poate determina formarea cristalelor care se acumulează în articulații și provoacă starea de gută. De aceea, este adesea recomandată o dietă cu conținut scăzut de purină pentru a preveni acumularea de acid uric în sânge.

Detalii despre o dietă pentru gută

Principiile generale ale dietei Iată recomandările tipice pentru o dietă sănătoasă:

  • Pierdere în greutate: A fi supraponderal crește riscul de a dezvolta gută, a scăderea în greutate reduce riscul de gută. Studiile arată că reducerea calorii consumate și pierderea în greutate, chiar și fără o dietă cu restricție purină, scade nivelul acidului uric și reduce numărul de atacuri de gută. Și pierderea în greutate reduce stresul general asupra articulațiilor
  • Carbohidrați complecși: Mănâncă mai multe fructe, legume și cereale integrale pentru a obține carbohidrați complecși. Evitați alimentele și băuturile bogat în fructoză, sirop de porumb și limitează consumul de sucuri de fructe natural dulci.
  • Apă: Fii bine hidratat.
  • Gras: Reduceți consumul de grăsimi saturate din carne roșie și produse lactate cu un conținut ridicat de gras.
  • Proteine: Consumați o cantitate moderată de carne, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și mai multe leguminoase pentru o sursă bună de proteine.

Toate mancare sanatoasa, precum fructele, legumele, nucile, semințele și leguminoasele sunt promovate ca parte a dietei, în timp ce ingrediente precum carnea roșie, fructele de mare, vânatul și alte produse din carne trebuie consumate cu moderare sau evitate.

Alimente bogate în fructoză, care este un tip de zahăr ar trebui, de asemenea, să fie limitat. Fructoza este descompusă în purină, care poate crește nivelul de acid uric din organism. Deși fructoza se găsește în mod natural în fructe, aceste alimente sunt, de asemenea, cu conținut ridicat de fibre, vitamine și minerale care pot compensa eventualele efecte negative.

Băuturi răcoritoare, sucuri de fructe și alimente procesate ele conțin de obicei o cantitate concentrată de fructoză sau zahăr și ar trebui limitate sau evitate într-o dietă cu gută. Dietele cu conținut scăzut de purină recomandat celor care suferă de gută, pentru a-i minimiza simptomele.

Recomandări pentru alimente și suplimente specifice:

  • Carne de organ: Evitați carnea precum ficatul, rinichii și altele. Acestea vor crește nivelul de acid uric din sânge.
  • carne rosie: Limitați consumul de carne de vită, miel și carne de porc
  • Fructe de mare: Unele fructe de mare precum midiile, sardinele și tonul au un nivel ridicat de purină. Nu exagerați cu peștele, deoarece poate provoca un dezechilibru în gută.
  • Legume bogate în purină: Spre deosebire de alte alimente, studiile arată că legumele cu conținut ridicat de purină, precum sparanghelul și spanacul, nu cresc riscul de gută, astfel încât să le puteți consuma fără restricții.
  • Alcool: Berea și lichidele distilate cresc riscul de gută și atacuri recurente. Consumul moderat de vin nu pare să crească riscul de atacuri de gută, dar evitați cantități mari de alcool, în special berea.

  • Alimente și băuturi cu zahăr: Limitați sau evitați complet alimentele îndulcite cu zahăr, cum ar fi cerealele îndulcite, produsele de patiserie și bomboanele
  • Vitamina C: Vitamina C poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric. Puteți lua un supliment alimentar din această vitamină fără nicio problemă, dar totuși, discutați cu medicul dumneavoastră în prealabil, pentru orice eventualitate.
  • Cafea: Unele cercetări sugerează că consumul de cafea, în special cafea cu niveluri ridicate de cofeină, poate reduce semnificativ nivelurile de acid uric
  • Cireșe: Există studii care spun că consumul de cireșe reduce riscul de atacuri de gută
  • Mânca: Nuci, unt de arahide, cereale, cartofi, orez, pâine, paste și ouă (moderat)

Urmând o dietă potrivită pentru gută, poate ajuta la limitarea producției de acid uric și la creșterea eliminării acestuia. Din păcate, este puțin probabil ca dieta gutei să scadă nivelurile de acid uric din sânge suficient pentru a trata afecțiunea fără medicamente.

Dar inca, unu dieta buna poate ajuta la reducerea numărului de atacuri și limitându-le severitatea.

Urmând o dietă adecvată pentru gută împreună cu restricție de calorii și exerciții fizice regulate, vă poate îmbunătăți starea generală de sănătate, ajutându-vă să atingeți și să mențineți o greutate sănătoasă.

Ce crește șansele de gută?

Iată ce vă va face să aveți mai multe șanse de dezvoltare hiperuricemie, care cauzează guta:

  • Dacă ești bărbat
  • În obezitate
  • Anumite condiții de sănătate, cum ar fi:

- Insuficiență cardiacă congestivă

- Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)

- Funcție renală slabă

  • Utilizarea medicamentelor precum diuretice
  • Consumul de alcool. Riscul de gută este mai mare odată cu creșterea consumului de alcool.
  • Consumul de alimente și băuturi bogate în fructoză.

Cum este diagnosticată guta?

Medicul a diagnosticat gută, evaluarea simptomelor și a rezultatelor examinării, radiografiei și testelor de laborator, cum ar fi test de sânge sau urină.

Gută poate fi diagnosticat numai în timpul unui atac, când articulația este fierbinte, umflată și dureroasă și când testul de laborator poate detecta cristale de acid uric în articulația afectată.

Riscuri și efecte secundare

Deși o dietă cu conținut scăzut de purină este adesea recomandată pentru a minimiza atacurile de gută și pentru a reduce simptomele, medicamentele și alte tratamente sunt aproape întotdeauna necesare. De exemplu, antiinflamatoarele sunt adesea prescrise pentru ameliorarea simptomelor în timpul unui atac, iar alte tipuri de medicamente sunt uneori folosite pentru a reduce producția de acid uric din organism.

De asemenea, rețineți că dieta saraca in purine s-ar putea să nu ajute la prevenirea tuturor tipurilor de pietre la rinichi. De fapt, dacă ai calciu de oxalat de calciu, cistină sau struvit la rinichi pot fi necesare alte modificări dietetice, modificări ale stilului de viață și tratamente mai specifice, pentru a ajuta.