cuptor

Cea mai ușoară rețetă de miel fript cu cartofi și smântână la cuptor. Oregano și piper negru măcinat sunt folosite ca mirodenii.

Ingredientele

Pulpă de cuplare - 125 g

Cartofi - 350 g

Smântână - 1 lingură.

Procesul de gătit

Mielul cu cartofi la cuptor pentru această rețetă se prepară foarte ușor. Pentru un serviciu stewardesa va petrece 5-7 minute, iar în cuptor - 1 oră. Fără pre-prăjire și nu trebuie să așteptați să se încălzească cuptorul. Dacă aveți un cuptor cu cronometru, mielul și cartofii pot fi gătiți în modul de amânare. Totuși, cred că această rețetă va fi utilă pentru cei care nu au oale (sau cărora le este prea leneș să le spele).

Metoda de pregătire este bună și în fiecare zi și pentru sărbători, când gazda nu poate observa aragazul, iar caldul trebuie pregătit fără interferențe.

Pentru o porție avem nevoie de 120 de grame de miel (am o mulinetă), 250-350 de grame de cartofi, 1-2 linguri. smântână, sare, piper și toate ierburile uscate după gust. Numărul de ingrediente crește proporțional cu numărul de participanți la masă, dar coacerea se face în porții separate.

Tăiați mieii în bucăți cu laturile de 3-5 cm.

Cartofii sunt curățați, tăiați în bucăți de maximum 3 cm.

Adăugați smântână și condimente, amestecați cu grijă toate ingredientele, astfel încât cartofii și carnea să fie acoperite cu smântână și condimente.

Pe cruce punem două pătrate de folie de aluminiu, punem în ele o parte dintr-un miel cu cartofi.

Frământați folia pentru a obține o „pungă” închisă.

Lăsați carnea de oaie și cartofii în folie la cuptor și coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de 1 oră. Acest lucru ia în considerare deja timpul de încălzire. Învelit în foie de miel poate începe după câteva ore să așteptați coacerea sau, alternativ, să stați la cuptor timp de aproximativ o oră după gătit. Nu i se va întâmpla nimic rău.

Mielul cu cartofi la cuptor a avut succes!

Ca rezultat, cartofii și carnea au gust ca înăbușit la cuptor: cartofi - moi, dar nu grăsimi, iar carnea nu se usucă, dar nu-i place gătitul.