miere

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Miere de rapiță este un produs cu gust și aromă neobișnuite, cristalizează rapid și devine acid, greu de dizolvat în apă.

Beneficiul

La fel ca orice altă miere, rapița conține substanțele biologice active tipice, având efectele sale benefice asupra organismului. Îndepărtează zgura, toxinele și compușii metalelor grele din organism, ajută la diverse otrăviri.

Dulceața aurie conține vitamine B (B2, B3, B5, B6, B9), care sunt importante pentru funcționarea normală a sistemului nervos central. Mierea combate iritabilitatea și oboseala, depresia și stresul.

Vitaminele B sunt importante pentru organism și, în ceea ce privește implementarea proceselor metabolice, acest lucru explică efectul benefic al produsului asupra metabolismului. Luarea pe stomacul gol este bună pentru figură, lichidul de albine este inclus în meniurile dietelor pentru scăderea în greutate. În plus, normalizează nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular, participă la formarea hemoglobinei.

Miere de rapiță nu la fel de dulce ca alte soiuri ale produsului. Este recomandat pentru consum în ulcerele gastrice și intestinale. Stimulează producția de suc gastric, suprimă greața.

Cantitatea de glucoză din produsul apicol este mare, ceea ce înseamnă că este o sursă de energie pentru organism. Consumul de către persoanele care muncesc din greu mental și fizic este adecvat.

Compoziția chimică a mierii include potasiu, calciu, fosfor, magneziu - substanțe importante pentru hematopoieza completă. Macronutrienții întăresc mușchiul inimii, pereții capilarelor, păstrează forța țesutului osos.

Dulceața semințelor de rapiță nu este la fel de utilă ca cea a salcâmului sau a teiului, de exemplu, dar asta nu înseamnă că ar trebui neglijată, deoarece are un efect pozitiv asupra sănătății și frumuseții umane.

În medicina populară, mierea de rapiță este utilizată pentru tratarea tusei, are un efect benefic asupra membranei mucoase a nazofaringelui, are un efect expectorant.

Acest tip de dulceață a albinelor nu se încălzește ca teiul, dar atunci când este consumat cu lapte cald are un efect diaforetic (accelerează transpirația), ajută la combaterea răcelilor mai repede.

Efectul antispastic al mierii este indispensabil pentru durerile musculare din timpul febrei, febrei mari. Produsul este luat intern cu o băutură fierbinte.

Aplicat extern pentru vindecarea mai rapidă a arsurilor și rănilor.

Proprietățile sale regenerative se explică, mai ales, prin valoarea nutritivă ridicată. Produsul este bogat în glucoză, zaharoză, dextrine.

Lichidul auriu este apreciat de femei datorită efectului său cosmetic: întărește părul, redându-i culoarea sănătoasă, îl hrănește, îndepărtează ridurile fine de pe piele. De aceea se prepară diverse măști de casă din miere de rapiță.


Rău și contraindicații

La o lună după colectare, mierea începe să devină zaharată, dar toate proprietățile sale utile sunt păstrate.

Încălzirea produsului la 40 de grade îl privește complet de proprietățile sale de vindecare și, atunci când este încălzit la 60 de grade, se formează hidroximetilfurfural - o substanță cancerigenă care în doze mari este periculoasă pentru sănătatea umană. Cantități mici de compus deprimă sistemul nervos central. Cu cât mierea de rapiță este mai lungă, cu atât se formează mai mult hidroximetilfurfural.
Pentru ca produsul să fie util, acesta trebuie consumat proaspăt.

Dulceața albinelor nu trebuie luată de persoanele alergice. Semnele unei reacții alergice sunt mâncărime, urticarie, inflamație a pielii, în cazuri severe - angioedem (edem/edem Quincke).

Cantitatea mare de glucoză din miere de rapiță îl face un produs nepotrivit pentru diabetici. Trebuie luat cu precauție în astfel de cazuri, iar în formele severe ale bolii ar trebui să fie complet exclus din meniu.

Femeile însărcinate ar trebui, de asemenea, să limiteze consumul de miere, deoarece poate apărea o reacție alergică din cauza modificărilor de fond hormonal.

Produsul din rapiță trebuie administrat copiilor cu vârsta peste 1 an dacă nu există alergie.