Mierea este un îndulcitor natural, o alternativă la zahăr. În forma sa pură nu există aditivi, este ușor absorbit de corp și poate fi utilizat în toate procesele de gătit.

gătit

Mierea este unul dintre produsele cu durabilitate nelimitată. A se păstra într-un loc întunecat, răcoros și uscat, inodor, în sticlă, porțelan, faianță, ceramică sau recipiente din lemn.

Ideea de a-l așeza printre borcanele din subsol nu este bună, deoarece absoarbe imediat mirosul de pește, murături, varză sau brânză. Frigiderul nu este, de asemenea, un loc potrivit, deoarece este prea umed.

Nu așezați produsul apicol în lumina directă a soarelui. 48 de ore sunt suficiente pentru a distruge enzimele din stup Miere, care se datorează acțiunii antimicrobiene. La temperaturi peste 150 de grade, substanța vindecătoare devine doar un amestec de carbohidrați.

Datorită acizilor pe care îi conține, mierea nu trebuie păstrată în recipiente metalice. Metalul poate provoca oxidare, ceea ce poate duce la creșterea conținutului de metale grele și la scăderea substanțelor utile. Depozitată în astfel de recipiente, mierea poate duce chiar la otrăvire.

Mierea este extrem de utilă și este adesea folosită la gătit, deoarece conferă mâncărurilor un gust deosebit. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta în rețetele cu Miere.

Dacă decideți să folosiți miere în loc de zahăr în rețetă, puneți o cantitate care este jumătate din zahăr.

Produsul apicol este un mijloc excelent de vindecare și nutritiv atunci când este combinat cu alte alimente, rețineți că consumul de miere nu trebuie să ajungă la extreme - nu poate și nu ar trebui să fie singura sursă de hrană.

Iată o rețetă delicioasă pentru dulciuri cu miere:

Vei avea nevoie:

2 ouă, 1 linguriță zahăr, o jumătate de cană de ulei, 150 de grame topite într-o baie de apă Miere, 1 lingură de scorțișoară, 1 lingură bicarbonat de sodiu pentru a adăuga la făină. Făină suficient pentru a face un aluat relativ ferm.

Mod de preparare:

Se amestecă ingredientele individuale în ordine. Turnati treptat faina in timp ce framantati manual. Făinăți suprafața unde va fi întins aluatul. Frământați ușor sucitorul și mâinile, apoi întindeți făina pe o foaie subțire. Tăiați cutiile (folosind tăietoare pentru biscuiți sau cu un cuțit) și așezați-le într-o tavă pe hârtie de copt.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Prăjiturile se coc timp de 10-15 minute. Îndepărtați-le înainte de a deveni foarte dure. După ce le scoateți din cuptor, le lăsați să se răcească. Aceste turtă dulce sunt mai gustoase după ce stați o vreme.