Consumând un produs, de multe ori nu știm ce beneficii are pentru sănătate și care sunt calitățile sale. Salata iceberg este din ce în ce mai mult în meniul nostru, dar ce știm despre ea. Este considerată o legumă insipidă și în general inutilă, dar este așa?.

salata

A fost introdusă pentru prima dată pe piață în 1945 ca o salată care nu s-a uscat în timpul transportului. Se numește astfel deoarece a fost transportat în camioane de gheață pentru a preveni decăderea.

Spre deosebire de alte soiuri de salate, aisbergul conține mai puține vitamine și minerale, precum și mai puține calorii. În cantități mai mari sunt vitamina A și C, în cantități mari și folatul mineral. Acesta joacă un rol important în prevenirea diferitelor afecțiuni prenatale și defecte congenitale.

Statisticile arată că salata aisberg este printre cele 5 cele mai comandate din lume, sfatul experților trebuie să fie combinat cu germeni și semințe.