miracolul

Dr. Pavlina Andreeva

Seleniul se găsește în cantități foarte mici în organism, dar rolul său în sănătate este imens. Este un antioxidant puternic și, ca atare, încetinește procesul de îmbătrânire.

Seleniul joacă, de asemenea, un rol crucial în funcția normală a glandei tiroide.

Mai multe de la Autori

Cod 2021: Trust

Radka Tonev - cea mai iubită cântăreață de jazz din Norvegia cu rădăcini bulgare

O nuanță bej blândă cucerește Bulgaria, iar o combinație de gri și galben cucerește lumea

Precauțiile împotriva COVID-19 ne-au adus și alte boli

Se știe că are o serie de funcții legate de metabolism, sistemul cardiovascular, producția de căldură, fertilitate. Face parte dintr-o enzimă care este responsabilă pentru transformarea hormonului tiroidian mai puțin activ tetraiodotironină (T4, tiroxină) în triiodotironină metabolic mai activă (T3).

Prin urmare, mai ales pentru persoanele care suferă de boli tiroidiene, seleniul este un element foarte important. De asemenea, sistemul imunitar are nevoie de el, mai ales în combinație cu alte vitamine. Beneficiul combinării seleniului cu zincul și vitamina C a fost dovedit.

Organismul alertează când există o lipsă de seleniu cu anumite simptome: oboseală, slăbiciune musculară, boli frecvente, tulburări ale ritmului cardiac, ateroscleroză, niveluri crescute de colesterol. Persoanele care locuiesc în zone cu soluri sărace în seleniu, boli de lungă durată și nutriție inadecvată, fumători, abuz de alcool, tulburări intestinale precum colita ulcerativă și boala Crohn, precum și persoanele cu intervenții chirurgicale din intestin.

Cum se obține seleniu? Desigur, cel mai bine prin alimente, dar trebuie avut în vedere faptul că prelucrarea prelungită a produselor distruge seleniul. Preferă mâncarea proaspătă, nerafinată.

Seleniul din produsele vegetale este absorbit mult mai bine decât cel din produsele de origine animală. Seleniul se găsește în drojdia de bere, germeni de grâu, pește, stridii, midii, homari, usturoi, nuci de Brazilia, semințe de floarea soarelui, ficat, unt.

Doza zilnică necesară pentru adulți este de 55 mcg, pentru copii în funcție de vârsta de 20 până la 40 mcg pe zi. Iată cantitatea din cele mai accesibile surse:

Liderul în conținutul de seleniu este nuca de Brazilia. Doar două nuci pe zi sunt suficiente pentru a satisface nevoile organismului de seleniu. Deoarece 100 g de nuci de Brazilia conțin până la 1530 mcg. seleniu.

Ovăz - Micul dejun cu fulgi de ovăz ne oferă nu numai fibre și vitamine, ci și seleniu. 100 de grame de ovăz conțin 34 mcg de seleniu.

Somon - Este cunoscut în principal pentru abundența acizilor grași omega 3, dar seleniul din acesta nu trebuie subestimat. 100 de grame de somon conțin 38 mcg. seleniu.

Pui - O sursă bună de proteine ​​cu puține calorii și grăsimi. Seleniul din acesta nu este nici puțin -25 mcg în 100 de grame de pui.

Ouă - Ouăle fierte sunt o sursă excelentă de proteine, vitamina D, care este importantă pentru prevenirea rahitismului și a osteoporozei și a seleniului. Cantitatea sa este de 31 mcg în 100 g de ouă.

Nuci de floarea soarelui Pe lângă faptul că sunt bogate în grăsimi nesaturate vegetale și vitamina E, acestea conțin și o cantitate de invidiat de seleniu-78 mcg la 100 de grame de nuci.

De asemenea, conținutul de seleniu din brânză nu este mic -19 mcg în 100 de grame, iar în ciuperci este de 12 mcg în aceeași cantitate.