perfect

„Miroase a ...” Kezekuhen perfect

Am făcut un mare tort german numit Kezekuhen, care i-a plăcut întregii familii. Este unul dintre acele lucruri dulci pe care atunci când muști le dorești din ce în ce mai mult și, în cele din urmă, lasă în urmă un sentiment plăcut de plăcere.

Rețeta pe care am urmat-o este de Petya Argirova de pe site-ul ei „Miroase ca ...” - un ajutor excelent pentru fiecare gospodină cu idei și mâncare delicioasă. Ea este, de asemenea, creatorul grupului culinar de pe Facebook „Îmi place să gătesc”, pe lângă faptul că are mulți adepți, grupul este și un loc în care poți vedea mai multe tentații culinare pentru preparatele principale și deserturile. Am contactat-o ​​și i-am cerut să ne spună ceva mai mult despre ea și despre Kezekuhen perfect.

Bună, sunt o persoană foarte colorată de 53 de ani. M-am născut sub o stea norocoasă în ziua Sfântului Nicolae, dar am fost numit după bunicul meu Petko. Din acest motiv, sunt protejat de Sf. Nicolae și Sf. Petka.

De ce sunt o persoană colorată? Ei bine, îmi place să mă îmbrac în culori și viața mea este atât de aranjată încât este plină de momente frumoase și colorate. Voi începe cu sportul căruia îi datorez mult! În copilărie, am ales badmintonul, un sport cunoscut de nimeni. M-am dedicat lui și până la vârsta de 22 de ani a fost o parte integrantă a vieții mele. Multă lipsă, multă muncă, dar și multe călătorii în țările „interzise” în timpul socialismului. De aici primele „încercări” de mâncare străină, îmbrăcăminte colorată și multe orașe fabuloase.

Apoi am întemeiat o familie cu cea mai minunată persoană, am crescut cele mai inteligente și mai frumoase fiice, care ne-au dat nepoții - trei la număr. În această perioadă m-am răsfățat cu gătitul foarte gustos. Am elementele de bază în gătit de la mama, am învățat multe de la soacra mea.

Dar am avut și un alt hobby - tricotatul, care a devenit profesia mea. Aceasta este următoarea etapă colorată din viața mea. Un întreg 17 ani de modă. Nominalizare pentru „Acul de Aur” de la Academia de Modă, Nominalizare pentru doamna de afaceri a anului 2000, multe recenzii, trei buticuri, un mic studio și multe fotografii pe care nu le-am mai văzut de atunci. Și asta pentru că m-am născut sub o stea norocoasă! Mă uit în față și îmi urmez persoana iubită.

L-am urmat în Germania și de 10 ani construiesc o „carieră” de chelneriță într-o zonă incredibil de frumoasă din Renania-Palatinat, muntele Hunsrück și cel mai înalt punct Erbeskopf.

În această perioadă, fiicele mele și-au întemeiat familiile și au fost departe de mine și nu le pregătisem în bucătărie. Apelurile telefonice erau scumpe, dar am început să scriu rețete pentru comoditate într-un gadget de pe e-mailul meu numit Blogger.

Am scris, au gătit. Și așa pentru un an întreg. Exact un an mai târziu, am primit brusc primul meu comentariu de la un bărbat necunoscut. Eram foarte îngrijorată, dar fiica mea mi-a explicat în detaliu că, de fapt, nu numai că îmi citeau rețetele, ci și toți oamenii de pe Internet care citeau în chirilică. Și așa am trezit Blogger. Da! Fără să-ți fixezi un obiectiv! Tocmai în acel moment mi-am dat seama că am un nou hobby! Să gătești și să descrii totul în detaliu. Grupul țintă rămâne întotdeauna - începătorii în bucătărie. Din acest motiv, descriu în detaliu toate rețetele. Pentru a fi accesibil chiar și celor care acum decid să încerce pentru prima dată. Există multe cazuri în care cititoarele îmi scriu că, datorită mie, au început să pregătească mâncăruri delicioase după ce au împlinit 50 de ani.!

După încă un an, au venit primele nominalizări de la Blogger. Pentru mine, aceasta este dovada că mă deplasez în direcția corectă. Și pentru că sunt un mare patriot, principalele rețete din „Uhae na“ ”sunt cele bulgare. Limba principală în „Uhae na…” va fi întotdeauna bulgara. Scopul meu este să găsesc, să pregătesc, să descriu în detaliu mâncăruri bulgare uitate și să le transmit mai multor generații. În „Uhae na…” există peste 600 de rețete din marea noastră bucătărie națională, multe dintre ele uitate!

Și din moment ce mulți bloggeri culinari s-au născut în țara noastră mică în ultimii ani, a devenit cumva dificil să găsești rețete bune, precum și rețete de succes. De aceea am decis să îmi creez propriul grup „Îmi place să gătesc”. Așa că am reușit să adun multe gazde care citesc „Mirosuri de„ ”într-un grup și să le prezint peste 1000 de rețete. Am decis că comunicarea dintre noi va fi cumva mai ușoară. Și chiar funcționează. Pot răspunde la întrebările cititorilor mei mult mai repede și mai ușor.

Există, de asemenea, o mare secțiune de rețete pentru viața mea în zonă în „Miros ca„ ”. Acum vreo 3 ani și jumătate am renunțat la fumat. Și am fumat mult. În foarte puțin timp, combinația dintre un blogger culinar și un sportiv renunțat a avut un impact asupra siluetei mele. Am cântărit 10 kg. Și apoi m-am gândit! În anul 2000, am urmat o dietă care a avut un efect bun asupra siluetei mele și am decis să citesc câteva cărți. Deci acest mod este Zona Barry Sears. Foarte potrivit pentru mine și hobby-ul meu. Amândoi mănânc, gătesc și scriu rețete. Combinație incredibil de bună. Așa că am creat secțiunea „Dieta mea - Zona”, cu care am reușit să-mi refac silueta.

Un alt loc minunat în „Uhae na ...” este ocupat de bucătăria germană. Acest lucru este de înțeles. La urma urmei, ultimii 10 ani din viața mea au fost în Germania. Și pentru că sunt foarte contactabilă, bunicile germane și-au deschis foarte ușor bucătăriile pentru mine. Așa că din primăvară am învățat să pregătesc prăjituri și produse de patiserie uimitoare, mâncăruri tradiționale germane, cele mai bune tocănițe, carne de vânat, carne de vită, delicatese locale uimitoare de cartofi, prăjituri de Crăciun și multe, multe, multe alte delicatese germane.

Sunt foarte mândru de rețetele mele pentru adevăratul Kezekuhen german, pentru adevăratul tort din Pădurea Neagră, pentru cel mai german tort - Binenstich, cum ar fi alunița, valurile de la Dunăre, tortul de mere cu firimituri, tort cu brânză de vaci, smântână și mandarine. Toți iubeau dulciurile de la germani. Voi fi bucuros să împărtășesc cititorilor dvs. rețeta reală, cea mai reușită și cea mai delicioasă pentru Kezekuhen. Pentru mine, versiunea clasică rămâne preferată.

KEZEKUHEN PERFECT

PRODUSE NECESARE: