rețetă

Orez gătit cu carne, legume și condimente aromate.

Produse necesare:

  • 400 de grame de file de pui (piept)
  • 200 de grame de morcovi
  • 300 de grame de orez
  • 3 cepe
  • 6 căței de usturoi
  • sare și piper după gust
  • amestecați legume uscate sau condimente uscate universale
  • 3 frunze de dafin
  • 200 ml de grăsime vegetală
  • 700 ml de apă

Mod de preparare:

1. Luați o cratiță adâncă și prăjiți-o pe fund în grăsime foarte fierbinte după cum urmează - mai întâi morcovii tăiați în semilune, apoi adăugați ceapa tocată, apoi carnea de pui în bucăți intră în produsele de prăjit.

2. Odată bine prăjiți, adăugați usturoiul zdrobit și toate condimentele. Se mai amestecă câteva minute, pentru că atunci conform regulilor de preparare a pilafului nu veți mai fi lăsat să amestecați.

3. Turnați orezul în tigaie și umpleți-l cu apă. Fierbeti sub un capac la foc mic pana fierbe lichidul si vasul se ingroasa. Nu fi tentat să amesteci.