Vânătoarea de mistreț a început ieri și în multe case ale vânătorilor și ale prietenilor lor au scârțâit vase și tigăi.

mistretul

Agitația din jurul porcului începe cu împușcarea și împărțirea - obligatorie între toată lumea. Fiecare grup procedează diferit. Dar un lucru este sigur - porțiunile ar trebui să fie egale. Iată ce au inventat vânătorii din faimoasa petrecere de vânătoare din satul Ustrem de la poalele Sakarei - au tăiat fundul unei sticle de doi litri, o întorc pe dos și o umplu cu carne în sus. Apoi, din nou și așa mai departe, până când fiecare primește partea sa de carne. Apoi, înmuiați-l timp de 24 de ore în apă rece pentru a scurge sângele. Și dacă firimiturile sunt de ner mare (mistreț - b.a.), adăugați oțet sau vodcă la marinată. Alții pun alcool pur, alții îl înmoaie în vin.

"Cel mai important lucru în vânătoarea de vânat mare este de a readuce cât mai mulți oameni pe cât au plecat. Al doilea lucru important este să nu mănânci carne imediat, deoarece este dat mai întâi într-un laborator pentru a fi testat pentru trichinoză. Cel mai mare. Greșeala pe care o fac majoritatea vânătorilor este, odată ce o iau din nou, să o prindă și să o arunce într-o găleată cu apă. Restul cărnii este îmbibat cu hârtie de uz casnic. în frigider pentru a se scurge. Deoarece carnea pe care o împărtășesc vânătorii provine din diferite părți ale porcului, cel mai bine este să faceți kebab sau carne tocată în proporție de 50 până la 50 cu umăr de porc sau piept de porc domestic. "

Gătit într-o caserolă cu prune uscate

PRODUSE:

2 kg carne de mistreț, 300 ml vin roșu, 1/2 kg arpadzhik, 300 g ciuperci, 2 ardei verzi și 1 roșu, 3-4 linguri. piure de roșii, 5 cartofi de dimensiuni medii, 200 g prune uscate, 1 cap de usturoi (cel puțin 10 căței), frunze de dafin, 2 boabe de ienibahar și 2-3 boabe de piper negru, 2-3 felii de chervil și chervil verde

MOD DE PREPARARE:

1. Suntem acri carnea și tăiați-o. Se prăjește în grăsime și apoi se fierbe.

2. Aranjați bucățile într-o caserolă. Prăjiți legumele separat și adăugați-le la carne.

3. Turnăm cu vinul în care am dizolvat piureul de roșii, astfel încât ultimul rând de legume să nu fie acoperit, deoarece eliberează și lichid suplimentar.

4. Coaceți 5-6 ore la 150 de grade sub un pachet pufos, deschizându-se din când în când și, dacă este necesar, adăugați puțină apă caldă.

Altele decât Revitalizarea

Sora lui Britney Spears a dat vina pe Elon Musk pentru moartea pisicilor sale

Sora mai mică a starului pop Britney Spears, Jamie Lynn, a dat vina pe producătorul de mașini electrice Tesla, Elon Musk, pentru moartea pisicilor sale, relatează TMZ.

Maria Bakalova însăși a negat că nimeni nu alege bulgarii la Hollywood pentru roluri principale

Actrița se numără printre cele mai discutate nume pentru „Globul de Aur” și „Oscar” În doar câteva zile, aproape întreaga lume a aflat numele actriței bulgare Maria Bakalova datorită rolului ei de excentric

Viva, Maria - speranța noastră pentru un Oscar.

l 1971: „Arici sunt născuți fără spini” este primul film propus de Bulgaria pentru a participa la lupta pentru statuetă l 1991: animația de 18 minute „Film conservat” în regia lui Zlatin Radev este

Corul publicului din Sofia a cântat alături de Juan Diego Flores

În ultimul act al operei „Turandot”, care începe cu celebra arie a prințului Calaf Nesun Dorma, există un cor feminin din culise - oamenii din Beijing își plâng soarta pe fundalul ariei

Apple produce filmul lui Napoleon al lui Ridley Scott cu Joaquin Phoenix

Platforma de streaming Apple va produce „Kitbag” -ul lui Ridley Scott („Soldier Bag”), dedicat lui Napoleon Bonaparte, care îl va interpreta pe Joaquin, câștigătorul Oscarului.