Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra.

sănătoasă

Mitul 1 - A mânca după ora 18 este rău pentru sănătatea ta

Această superstiție este la fel de veche ca țestoasele cu viață lungă. Cu ritmul nostru de viață, cina după ora 18 este complet normală. Generațiile de azi adorm mult mai târziu decât cele anterioare. Prin urmare, culcat pe stomacul gol nu este cu siguranță bun pentru sănătate. Amintiți-vă însă că nu ar trebui să mâncați cu trei ore înainte de culcare, iar cina ar trebui să fie ușoară.

Mitul 2 - Grăsimile sunt dăunătoare

Grăsimile sunt adesea considerate dăunătoare pentru sănătatea și fitness-ul dvs., dar acest lucru nu este adevărat. Nu puteți digera alimentele în mod normal fără ele. Acestea ajută la metabolismul vitaminelor A și E și dacă nu există suficientă grăsime în organism, aproape că încetează să producă hormoni. Lipsa de grăsime duce și la îmbătrânirea mai rapidă a pielii și la afectarea ficatului. Prin urmare, ar trebui să limitați consumul de ulei vegetal, dar să nu îl excludeți complet. Cel mai bine este să mănânci mai puține alimente care conțin grăsimi nesănătoase, precum cârnați, maioneză, fursecuri sau produse de patiserie.

Mitul 3 - Gustările sunt nesănătoase

Mâncarea între mese este o necesitate. Dacă sunteți interesat de sănătatea dvs., ar trebui să vă măriți din când în când energia. Amintiți-vă că aceste gustări trebuie să fie echilibrate cu nuci sau fructe.

Mitul 4 - Toate alimentele organice sunt bune

Produsele etichetate ca „organice” (produse fără OMG-uri, pesticide sau aditivi) adesea nu diferă de verii lor obișnuiți, cu excepția prețului ridicat.

Mitul 5 - Carbohidrații trebuie evitați

Există carbohidrați simpli și complecși, iar primii chiar ar trebui evitați. Le găsești în zahăr, ciocolată, miere, marmelade, fructe și băuturi dulci, în pâine albă și cartofi. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați sănătos, trebuie să găsiți în meniu un loc pentru carbohidrați complecși - cereale, fasole, fructe, legume și verdeață cu frunze.

Mitul 6 - Fructele și legumele sunt inutile după răcire

Tehnologiile moderne de congelare vă permit să păstrați aproape toate elementele sănătoase ale acestor alimente.

Mitul 7 - Împărțirea nutrienților ajută la pierderea în greutate

Enzimele produse de tractul digestiv sunt capabile să proceseze simultan proteinele, grăsimile și carbohidrații.

Mitul 8 - Pâinea neagră este mai sănătoasă decât cea albă

Dacă pâinea este neagră, nu conține neapărat multă fibră. Culoarea mai închisă se poate datora caramelului din aluat. Energia conținută în pâinea neagră este aproape aceeași cu cea din alb, dar în ambele cazuri s-ar putea câștiga în greutate. Tipurile mai sănătoase sunt pâinea integrală.

Mitul 9 - Sucurile sunt la fel de utile ca fructele în sine

Aproape că nu mai există fibre în suc, iar cantitatea de vitamine și minerale este semnificativ mai mică în suc decât în ​​fructele în sine. De aceea este mai bine să mănânci fructe proaspete.

Mitul 10 - Sushi este un aliment dietetic

Dacă mănânci sushi din când în când, probabil că nu vei câștiga mult în greutate. Dar orezul alb folosit pentru a face acest fel de mâncare nu este cel mai sănătos produs. Ca să nu mai vorbim de vinovații și mai mari - sos de soia, maioneză și cremă de brânză - produse care se potrivesc cu orez și, în cel mai scurt timp, vă vor rotunji formele.