• Whatsapp

despre

Există multe mituri despre nutriție și multe dintre ele sunt false. Citiți mai multe aici.

Tema nutriției este complexă. Există nenumărate înțelepciuni, sfaturi și mituri, dar multe dintre ele se dovedesc a fi greșite la o inspecție mai atentă. Iată câteva mituri cunoscute despre nutriție:

  • Cafeaua deshidratează organismul
    Se spune întotdeauna că cafeaua deshidratează organismul. Nu este adevarat. Studiile arată că cofeina din cafea are un efect diuretic. Aceasta înseamnă că fluidele sunt eliberate mai repede, dar impactul general asupra echilibrului hidric al corpului este neglijabil. Prin urmare, puteți include și cafeaua cu conștiința curată în echilibrul zilnic de lichide.

  • Ouăle cresc nivelul colesterolului
    Ouăle conțin mult colesterol, acest lucru este adevărat și se arată din nou și din nou în studii. Colesterolul este important și pentru noi, deoarece fără această substanță nu vom putea supraviețui.
    Tot colesterolul de care are nevoie corpul nostru în fiecare zi, îl poate obține cu ușurință, dar există alimente care conțin această substanță. Studii recente arată că aportul alimentar de colesterol este extrem de scăzut. Organismul poate regla doar aportul de colesterol. Prin urmare, efectul ouălor asupra nivelului de colesterol este foarte scăzut și le puteți consuma cu conștiința curată.

  • Burta de bere este rezultatul berii
    Acest lucru nu este în întregime adevărat. Berea are un conținut ridicat de calorii și ne satură - asta este sigur. Faptul că greutatea suplimentară, ca urmare a consumului excesiv de bere, se acumulează numai pe abdomen, este greșit. Acest lucru este diferit pentru fiecare om.

  • Acizii fructelor deteriorează smalțul dinților
    Exact. Mulți oameni mănâncă o dietă sănătoasă, consumă multe fructe și salate și beau sucuri de fructe în mod regulat. Deși acest lucru este de obicei bun pentru sănătate, nu este optim pentru dinții noștri. Acizii înmoaie smalțul și îl privează de minerale. În timp, smalțul devine fragil și subțire, ceea ce duce pe termen lung la eroziunea dinților cu consumul frecvent de alimente acide. Deosebit de periculoase pentru smalț sunt fructele, oțetul, sucurile de fructe, vinul și băuturile sportive.
    Pentru a reduce efectele negative ale acizilor asupra dinților, putem adăuga alimente care conțin calciu (aceasta remineralizează dinții) sau, pur și simplu, vă clătiți gura cu apă de la robinet după fiecare masă. Acest lucru restabilește echilibrul pH-ului din gură la nivelul său natural și neutralizează acizii.

  • Mâncând noaptea târziu te face să te îngrași
    Acesta este un adevărat mit și unul foarte comun. Foarte des există oameni care spun că ar trebui să înceapă să mănânce mai puțin seara, deoarece s-au îngrășat recent. Nu s-a confirmat științific că alimentele consumate după ora 18 se lipesc cu ușurință de coapse și abdomen. Mai degrabă, este cantitatea totală de calorii consumate pe zi. Dacă mănânci doar noaptea, dar mănânci mai puține calorii decât ai nevoie, nu vei câștiga un gram (pe termen lung chiar vei slăbi). Cu toate acestea, este posibil să dormi prost mai târziu, deoarece chiar înainte de culcare ești aglomerat.