Cu greu există un subiect învăluit în atâtea mituri și asupra căruia există atât de multe opinii, cum ar fi cea a dietei. O mare parte din acestea sunt cunoștințe pe termen lung. Dar este această cunoaștere întotdeauna corectă? Doar pentru că bunicii noștri au spus asta din când în când nu înseamnă că este adevărat. Să ne uităm la unele dintre aceste afirmații și să vedem dacă sunt adevărate sau nu.
Vitaminele sunt utile, cu cât mai mult - cu atât mai bine
În general, vitaminele sunt bune pentru sănătate. Nu există două opinii în acest sens. Dar nu ar trebui să fie exagerat, deoarece și aici se aplică principiul lui Paracelsus că cantitatea face otravă.
Supradozajul poate provoca probleme grave. Acest lucru este valabil mai ales pentru grupul de vitamine liposolubile (A, D, E, K). Studiile au arătat că supradozele persistente ale acestor vitamine pot crește riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
Spanacul nu trebuie supraîncălzit
Depinde de modul în care este depozitat spanacul. Dacă este păstrat la frigider imediat după masă și ulterior încălzit la peste 70 ° C, îl puteți folosi fără probleme.
Problema este azotatul conținut în spanac. Dacă spanacul este păstrat la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp (fie că este crud, tocat sau gătit), bacteriile pot transforma nitrații în nitriți. Acest lucru în stomac creează nitrozamine, care sunt considerate cancerigene.
Dacă spanacul este depozitat corespunzător și apoi încălzit suficient, nu există pericol pentru sănătate și vă puteți bucura de spanac. Altfel: nu îl supraîncălziți.
Roșiile verzi sunt otrăvitoare
Exact. Roșiile necoapte conțin substanța toxică solanină. Dacă o persoană ia prea mult din ea, se va confrunta cu simptome nedorite, cum ar fi diaree, vărsături și cefalee. Cu toate acestea, trebuie să consumați cantități mari de roșii necoapte pentru a ajunge la aceste reacții.
Rachiul ajută digestia
Din păcate, acesta este un mit comun. Rachiul nu stimulează digestia. De fapt, chiar îl încetinește. Corpul este mai ocupat cu prelucrarea alcoolului în coniac decât cu digestia alimentelor.
De ce, după o masă, însă, funcționează bine pentru noi? Motivul este că alcoolul dilată vasele de sânge și relaxează astfel mușchii și are un efect relaxant. Stomacul este un mușchi, prin urmare se relaxează după un coniac și o persoană se simte mai bine.
- Pentru căutarea fericirii - Revista - VitalAbo Bulgaria
- Mâncare de înaltă calitate - VitalAbo Bulgaria
- Toate ceaiurile într-un singur loc - VitalAbo Bulgaria
- Toate proteinele de aminoacizi - VitalAbo Bulgaria
- Totul pe tema Energiei - VitalAbo Bulgaria