Menta, numită și gyozum la noi, este un condiment răspândit. Pe masa bulgară este prezent invariabil în prepararea felurilor de mâncare cu fasole, precum și în condimentarea unor tipuri de carne. Dar, în afară de a fi un gadget culinar excelent, menta este o plantă bogată în multe substanțe utile. Datorită acestora, menta este acum un remediu frecvent utilizat cu acțiune antispastică, analgezică locală și antiseptică.

pentru

Menta crește secrețiile din stomac și intestine, determină dilatarea vaselor de sânge coronare și acestea sunt doar o mică parte a efectelor benefice pe care acest condiment popular le are asupra corpului nostru.

Menta este cunoscută sub numele latin Mentha spicata, iar M. Viridis este folosit și ca sinonim. Cunoscută și sub numele de Monetărie, menta este un tip de mentă care crește în Europa Centrală și de Sud. În esență, este o plantă erbacee perenă, care atinge o înălțime de 30-100 cm, cu frunze de 5-9 cm lungime și 1,5-3 cm lățime, cu margini zimțate. Florile sunt adunate în inflorescențe asemănătoare vârfurilor, fiecare dintre ele fiind roz sau alb, lung de 2,5-3 mm și lat. Menta crește cel mai bine pe solurile umede.