Morcov, acțiune și aplicare a plantei

Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.)

Engleză - Morcov, rusă - Morcov, franceză - Carotte, germană - Mohre, Karotte

Șapte. Apiaceae (Umbelliferae) - Umbelliferae

vitamina

Acțiunea principală a morcovului

Sursă bogată de vitamina A, antihelmintică.

Date experimentale și clinice de morcovi

Rădăcinile proaspete datorită conținutului bogat de vitamine și în special caroten, care este provitamina A, sunt un aliment foarte valoros. Conținutul ridicat de caroten explică efectul vindecător al morcovului ras, folosit ca cataplasmă pentru arsuri (inclusiv arsuri solare) și pentru tratamentul ulcerelor greu de vindecat. Efectul benefic al sucului de morcovi în bronșita catarală poate fi explicat și prin provitamina A conținută în morcovi. Morcovii crudi au un efect antihelmintic moderat. Sucul de morcovi, precum și uleiul esențial obținut din acesta, excită mai întâi și apoi paralizează mușchii viermilor intestinali și astfel le facilitează eliminarea. Morcovii grași, cei mai buni rasați, pot fi folosiți ca antihelmintici (dar nu întotdeauna de încredere) - în principal în enterobioză și ascarioză. Tratamentul morcovului poate fi încercat în principal la copii slabi, la care utilizarea antihelminticelor mai eficiente poate fi asociată cu riscuri de otrăvire. Morcovii sunt un instrument valoros în practica medicală a copiilor pentru tulburările alimentare, în special la sugari. Morcovilor li se atribuie, de asemenea, un efect diuretic.

O cantitate de flavonoid a fost izolată din semințele de morcov ca medicament numit daucarină. S-a stabilit experimental că daucarina exercită un efect selectiv de dilatare coronariană. Daucarin este utilizat în insuficiența coronariană cronică - fără a elimina atacurile de angină, le slăbește și le diluează.

Descriere de morcovi

Planta erbacee bienală cu o rădăcină principală cilindrică sau conică groasă, cărnoasă. În primul an dezvoltă o rozetă de frunze bazale, frunzele sunt pinnate, pe tulpini, în al doilea an - o tulpină înflorită, înaltă de 60 - 100 (180) cm, ușor ramificată în partea de sus. Florile sunt mici, în copertine complexe. Petale albe, verzui sau roșiatice. Fructul este uscat, dezintegrându-se în două jumătăți, pe spate cu creșteri de creastă. Înflorește iunie - iulie.

Distribuție de morcovi

Cultivată ca plantă de legume în toată țara. Formele sălbatice sunt răspândite în toată țara și în toată Europa.

Droguri de morcovi

Rădăcini proaspete (Radix Dauci recens). Semen Dauci.

Compoziția nutrițională de morcovi

Rădăcini - bogate în carotenoizi; vitamina B1 B2, C, acid pantotenic, ulei esențial, cumarine (umbeliferon), zaharuri; semințe - până la 1,5% ulei esențial, flavonoide, ulei gras.

Metoda de aplicare de morcovi

Morcovi cruzi, cei mai buni rasați. Se poate folosi și suc proaspăt de morcovi. Pentru uz extern - piure de morcov proaspăt.

Beneficiile morcovului pentru sănătate

Se utilizează în insuficiența coronariană cronică, manifestată prin durere în inimă și în spatele sternului în repaus sau după efort. Morcovii proaspeți sunt folosiți pe scară largă sub formă proaspătă pentru tratamentul și prevenirea hipovitaminozei vitaminei A, însoțită de vedere redusă și modificări distrofice și atrofice ale epiteliului. Cu toate acestea, carotenul conținut în morcovi nu este absorbit de bolile hepatice și funcția tiroidiană scăzută, prin urmare, în astfel de cazuri este prescrisă vitamina A pură, nu morcovii.

Morcovii proaspeți sunt, de asemenea, folosiți pe scară largă în deficiența de vitamina C și vitamina B. Morcovii sunt folosiți ca tonic hrănitor, general și remediu pentru defectele pielii. În nutriția clinică, morcovii sunt recomandați pentru constipație, boli ale ficatului, rinichilor, sistemului cardiovascular, tulburări ale metabolismului mineral (calculi renali, colelitiază și poliartrită metabolică).

Sucul de morcovi ca sursă de caroten este prescris din primele zile de infarct miocardic. Morcovii ajută la curățarea rănilor de puroi, reduc durerea, au efecte antiinflamatorii și vindecătoare, ca diuretic și ca efect de dizolvare în urolitiază. Semințele de morcov, în special cele sălbatice, care cresc uneori în grădini de legume, mai des lângă drumuri, sunt mult mai eficiente în scopuri medicinale. Decoctul de frunze de morcov este, de asemenea, utilizat în bolile rinichilor și ficatului.

Ce vindecă morcovii și sucul de morcovi?

Morcovii sunt folosiți în anemie, o tulburare generală, pentru a îmbunătăți digestia și a crește producția de lapte la femeile care alăptează. Odată cu utilizarea zilnică de morcovi, pacienții se îngrașă, îmbunătățesc tenul și cresc rezistența organismului la boli infecțioase.

Morcovii, consumați pe stomacul gol, au un efect laxativ ușor, deci este considerat constipație și hemoroizi. Sucul său are același efect.

Morcovii proaspeți sau sucul de morcovi înainte de mese reduc aciditatea sucului gastric.

Efecte asupra cancerului și a pielii

Aplicați frunze proaspete de morcov zdrobite pe un ulcer putrezit. Este util să clătiți ulcerul cu un decoct de frunze de morcov și sucul acestuia. Sucul de rădăcină de morcov sălbatic este, de asemenea, utilizat pentru neoplasmele maligne ale pielii cu ingestie simultană.

Ca terapie adjuvantă pentru cancer, tratamentul cu sucuri proaspete de legume s-a răspândit, printre care sucul de morcovi ocupă un loc special.

Morcovii ca detoxifiere

Morcovii crude și semințele de morcov sunt date copiilor pe stomacul gol împotriva viermilor și ca agent detoxifiant.

În infecții și răni de morcovi

Radeți mărunt morcovii proaspeți și aplicați pe zonele de piele afectate de arsuri, degerături, răni, ulcere, inclusiv cancer (aplicați suc în interior și în exterior. Puteți spăla rănile cu suc de morcovi. Acest lucru reduce inflamația, calmează durerea și ajută la curățarea. zona puroiului accelerează vindecarea.

Morcovi în timpul îmbătrânirii și bolilor de inimă

Sucul de morcovi mărește apărarea organismului și, în funcție de starea persoanei, sucul poate fi băut de la 0,5 la 3-4 litri. pe zi pentru a normaliza și întări sistemul nervos, sistemul cardiac și activitatea întregului organism.

Morcovi pentru o vedere bună, dinți și gingii și pentru accident vascular cerebral

Bea suc proaspăt de morcovi o lingură de câteva ori pe zi ca purificator de sânge, pentru dinți sănătoși, vedere, gingii și accident vascular cerebral.

Contraindicații pentru morcovi

În ceea ce privește legumele rădăcinoase și sucul de morcovi, utilizarea lor în alimente sau în scopuri medicinale este absolut sigură și ar trebui să acordați atenție numai altor componente care sunt utilizate la prepararea medicamentelor. Tratamentul cu semințe de morcov este, de asemenea, relativ sigur dacă urmați sfatul medicului dumneavoastră și nu depășiți dozele indicate atunci când luați medicamente.

Combinație de morcov cu alte ierburi

Morcovii cu varză și afine sunt recomandate pentru răceli, tulburări digestive, pentru prevenirea și tratamentul obezității, precum și pentru impotența sexuală.