După bacanalia culinară de Crăciun și Anul Nou, o persoană dorește să repare linia și să scape de beneficiile pe care nu le-a putut rezista în timpul sărbătorilor. Cu toate acestea, nu trebuie să vă înfometați pentru a reveni la normal. Este suficient să schimbați ingredientele din vase pentru a mânca delicios, dar fără a câștiga kilograme în plus.

Moussaka dietetică cu carne de vită este o opțiune ideală atât pentru un prânz de familie, cât și pentru o cină de familie. Această carne este preferabilă porcului, datorită conținutului redus de grăsimi și a digestibilității mai ușoare. Dovleceii sau vinetele sunt un substitut ideal pentru cartofi, care nu sunt recomandați în nicio dietă. Mousse-ul în sine este preparat în mod obișnuit și încercat.

dietetică

Ingrediente: carne de vită măcinată - 500-600 g, ceapă - 1 cap mare, ciuperci - 250 g, roșii - 2 mici (conserve sau salsa), 4 morcovi mici sau 2 mari, dovlecei mici - 4 bucăți sau vinete mari - 2 bucăți, sare și condimente după gust. Pentru umplutură aveți nevoie de 2-3 ouă, iaurt - 0,5 găleată, sare.

Nu este folosită făină în această musaca pentru umplutură.

Mod de preparare: Dacă decideți să înlocuiți dovleceii cu vinete, trebuie să le curățați și să le tăiați felii, săriți-le și puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge sucul întunecat. Apoi bucățile se spală și se începe gătitul.

Prăjiți ceapa, ciupercile și morcovii într-o cratiță adâncă. Puteți adăuga puțină apă și le puteți fierbe. Odată ce sunt semifabricate, adăugați carnea tocată la ele. Se amestecă bine, se acoperă și se tocănește. Se amestecă periodic, se adaugă mirodenii după gust, se amestecă și se acoperă până se toarnă complet. Când amestecul este gata, aranjați un rând de dovlecei felii sau vinete pe o tavă de copt unsă. Presară amestecul de mai sus, aranjează din nou dovleceii sau vinetele. Presară din nou amestecul. Dacă mai rămân dovlecei sau vinete, aranjați-le deasupra, punând roșii proaspete sau conservate feliate pe ele sau întindeți-le cu sosul. Se sare ușor stratul superior, se presară cu ulei și un pahar cu apă. Se coace la cuptor. Când vasul este aproape oricine, se toarnă cu ouă bătute și iaurt, adăugând sare după gust. Coaceți până când umplutura este coaptă. Nu va fi pufos, ca și în cazul umpluturilor de făină, dar scopul este să fii dietetic. Lipsa făinii nu este în detrimentul gustului.

După coacere până la fiert complet, serviți cu sau fără iaurt după gust.

Puteți servi un pahar de vin alb sau roșu cu musaca cu carne de vită și pentru iubitorii de bere și o cană de băutură spumantă.

Puteți găsi produse de o calitate excelentă și la prețuri rezonabile pentru masa dvs. în lanțul de magazine AVANTI. Vedeți ce oferă și unde sunt (AICI) .