Masa perfectă de joi!
Din acel moment am început să mă prind visând să pot găti! M-am trezit dimineața cu acest gând, m-am dus să lucrez cu el. Acolo am fost distras, confuz, am luat banii oamenilor. și când am fost eliberat pentru neglijența mea, știam deja ce să fac. Am avut suficient timp și o dorință reală de a învăța. Mulțumesc, Ivan! Multumesc doamna profesoara!
Acum toată lumea mă vrea - pentru soție, mamă și gospodină, pentru amantă, prietenă și rivală.
Iată începutul meu - nu nimic, ci musaca GRECIA:
* 700 g vinete
* 500 g carne de vită măcinată
* 400 g lapte proaspăt
* 30 g de unt
* 3 roșii
* 3 căței de usturoi
* 1 ceapă
* 4 linguri de ulei
* 1 lingură făină
* 1 linguriță de oregano
* 1/4 linguriță scorțișoară
* Sarat la gust
Vinetele sunt tăiate în cercuri, sărate și lăsate să scurgă sucul amar. Se clătește apoi cu apă rece, se pune într-o tigaie unsă, se toarnă puțin ulei și se coace 20 de minute la temperatura de 200 de grade Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și odată înmuiate, se adaugă roșiile tăiate cubulețe. Tocanit până se îngroașă. Adăugați carnea tocată și condimentați cu sare, oregano și scorțișoară. Sosul alb se prepara prajind faina in unt pana devine aurie. Apoi diluați cu lapte proaspăt, sare și fierbeți timp de 3-4 minute. Puneți carnea tocată cu legumele într-o oală de lut, aranjați vinetele deasupra. Se toarnă sosul alb peste vas și se coace 40-50 de minute la temperatura de 180 de grade.
- Musaca cu vinete și pui - Rețete
- M-am dus să-i vizitez soacra și mi-a servit o musaca delicioasă nemaiauzită cu trei umpluturi.
- Rețete - pagina 110 - Rețete pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe alte delicioase
- Băuturi, cocktailuri - pagina 1 - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe altele
- Musaca cu fulgi de ovăz - 12; Bloc - Rețete după zonă - Zona dietetică