* lapte și produse lactate (furnizează calciu, proteine ​​din lapte, vitamine etc.);
* carne, pește, ouă, leguminoase (furnizează proteine, grăsimi, unele minerale și vitamine);
* a adăugat în principal grăsimi vegetale;
* zahăr adăugat (în zahăr, paste și produse de cofetărie *)

În afecțiunile gastro-intestinale (gastrită, ulcer peptic al stomacului și duodenului, colită, diverticul, constipație, boala Crohn, colită ulcerativă), boala litiază biliară, hepatita cronică și pancreatita, nutriția este importantă pentru tratamentul și remisiunea acestora. O alimentație necorespunzătoare poate provoca exacerbarea reclamațiilor.

pentru

Nutriția afectează tractul gastro-intestinal în trei moduri: cum ar fi:

- mod de preparare.

Mâncarea în cantități mari, la intervale mai mari de zi, este nefavorabilă. Se recomandă să mâncați cu moderare (de patru până la cinci ori pe zi). Acest lucru facilitează, nu suprasolicită activitatea sistemului digestiv. Uneori este recomandat să beți lichide calde cu o noapte înainte de culcare. O astfel de dietă reduce riscul de exacerbare a ulcerului duodenal gastro-intestinal, pancreatită și boli biliare. Mâncarea trebuie mestecată bine și suficient de mult.


Compoziția dietei trebuie echilibrată în conformitate cu recomandările pentru o dietă sănătoasă (proteine ​​- 10-20%, grăsimi 20-35%, aport optim de acizi grași esențiali, vitamine, minerale, fibre moi, antioxidanți.

Se recomandă tehnologii culinare blânde, limitând sau evitând alimentele prăjite, produsele din carne afumate.

Se recomandă menținerea unei greutăți corporale sănătoase și a unei activități fizice regulate.