mousse

  • Vizualizări totale 623
  • Vizualizări pentru luna 12
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • grapefruit - 2 roz
  • avocado - 2
  • proteine - 5
  • zahăr - 1 și 1/4 linguriță. mic
  • cremă - 1 linguriță.
  • lămâi - suc de 1/2 lamaie
  • cireșe - confitat, pentru decor

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Boluri mari pentru crema de caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30 -15% BGN 2,80 -15%
  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -15% BGN 4,67 -15%
  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19,99 -15% BGN 16,99 -15%
  • Matrite cremă 6 buc. BGN 5,49 -15% BGN 4,67 -15%

Mod de preparare

Curățați un avocado, radeți-l, tăiați-l în bucăți mici, puneți-l imediat într-un blender și purecați-l împreună cu sucul de lămâie.

Bateți albușurile, adăugând treptat zahărul până se obține o spumă fermă și strălucitoare. Bateți smântâna separat într-o spumă groasă.

Amestecați cu grijă piureul de avocado cu albușurile bătute și smântâna.

Crema netedă rezultată este distribuită în cupe largi de sticlă și lăsată să stea câteva ore (sau peste noapte) în frigider pentru a se întări.

Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul.

Înainte de servire, ornați mousse-ul cu felii de grapefruit și