ficat

Rețeta de astăzi este pentru pâinea tulbure garnisită cu o mousse veche. Combinația dintre cele două alimente este excelentă atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și conținutul energetic. Veți obține o grămadă de grăsimi utile, proteine ​​și veți echilibra raportul dintre acizii grași Omega 3 și Omega 6. Cu consumul unei cutii de 190 g. ficat de cod obțineți rația săptămânală de Omega 3!

Fără a pierde mai mult timp, începem cu Musa: pregătirea este extrem de ușoară și rapidă (aproximativ 5-7 minute). Se fierb 2 ouă și se pasează/se amestecă ficatul, împreună cu ouăle și o lingură de muștar și suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper după gust (la fel este și muștarul și lămâia). În cele din urmă am adăugat puțin ulei de măsline, doar pentru culoare.

Pentru minunata noastră pâine Cloud, sunt necesare doar 3 ingrediente (pentru a citi corect, nu este adevărat нали). Și sunt: ​​3 ouă, cremă de brânză - 3 linguri (100-120 g) și praf de copt ¼ linguriță.

Separați gălbenușurile de albi. Adăugați crema de brânză pe gălbenușuri și amestecați cu o lingură până când se obține un amestec omogen. Adăugați praful de copt în albușurile de ou și amestecați cu un mixer până la spumă.

În vasul cu albușurile, toarnă gălbenușurile și amestecă ușor (cu o spatulă) până devine un amestec omogen. Cu o lingură se toarnă sub formă de cercuri într-o tigaie, care este pre-acoperită cu hârtie de copt.

Se coace 20-25 minute la 150-160 g. Apoi, dacă vă mai rămâne pâine, o puteți păstra în siguranță într-o cutie sau înfășurată pentru ao menține moale.

Combinația acestei pâini cu mousse este excelentă și este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru o cină fină (garnisită cu salată verde și un pahar de vin alb bine răcit sau vodcă rusească).

Noroc și să vă distrați bine!

Dsclav de cod

100 conține:

  • 610 calorii
  • 4 gr proteină
  • 0 gr glucide
  • 66 gr gras

100 g conține:

  • 155 calorii
  • 12,58 gr proteină
  • 1,12 gr glucide
  • 10,61 gr gras

Muștarul și lămâia sunt în cantități neglijabil de mici, așa că le acordăm atenție 🙂

Mousse de ficat de cod cu pâine tulbure

Rețetă extrem de ușor de preparat, care nu necesită mai mult de 30-40 de minute. Foarte hrănitor și sănătos, asigurând necesitățile săptămânale ale Omega 3. Ajută, de asemenea, la echilibrul dintre Omega 3 și Omega 6.

Curs Curs Principal

Preparare 10 minute

Timp de gătit 30 de minute

Timp de rețetă 40 de minute

Calorii 1100 kcal

Scris de Ivo Dimitrov

Ingrediente

  • 190 g ficat de cod (conservat)
  • 2 buc. ouă (fierte)
  • 1 lingură muștar
  • 1/4 suc de lamaie
  • 3 ouă (crude)
  • 3 linguri. cremă de brânză
  • 1/4 linguriță praf de copt

Instrucțiuni

Toate ingredientele sunt plasate într-un blender/blender și se obține un amestec omogen. Amestecul poate fi condimentat cu lămâie suplimentară, sare, piper, muștar, ulei de măsline după gustul dumneavoastră.

Pentru pâine: Separați gălbenușurile de albi. Adăugați crema de brânză pe gălbenușuri și amestecați cu o lingură până când se obține un amestec omogen. Adăugați praful de copt în albușurile de ou și amestecați cu un mixer până la spumă.

În vasul cu albușurile, toarnă gălbenușurile și amestecă ușor (cu o spatulă) până devine un amestec omogen. Cu o lingură se toarnă sub formă de cercuri într-o tigaie, care este pre-acoperită cu hârtie de copt.

Se coace 20-25 minute la 150-160 g. Apoi, dacă vă mai rămâne pâine, o puteți păstra în siguranță într-o cutie sau înfășurată pentru ao menține moale.

Ivo Dimitrov

Ivo Dimitrov este absolvent economist și finanțator la Universitatea de Economie Națională și Mondială din Sofia. Este tatăl unei fiice, are o carieră îndelungată în lumea corporațiilor, a devenit un spirit liber de antreprenoriat. Sportul și alimentația sănătoasă sunt printre principalele lucruri pe care vrea să le transmită fiicei sale și tuturor adolescenților pentru a duce o viață mai valoroasă.