mousse

  • Vizualizări în total 15 188
  • Vizualizări pentru luna 19
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • ouă - 6 bucăți de gălbenușuri
  • zahăr - 6 linguri.
  • cafea - 3 k.ch. fiert
  • cremă - 500 g
  • nuci - 5 - 6 (opțional)

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19.99.
  • Boluri mari pentru cremă de caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30.
  • Inimă de formă mare pentru briose și cremă - 12 cm BGN 3,40 -31% BGN 2,35 -31%
  • Castron metalic pentru o cremă sau suffle drăguță de caramel BGN 1.79.

Mod de preparare

Bateți gălbenușurile cu zahărul până se spumează.

Se adaugă cafeaua, se toarnă într-o cratiță și se pune pe foc pentru a îngroșa amestecul, amestecând continuu, adăugând cea mai mare parte a smântânii.

Mousse-ul este gata când începe să se separe de fundul oalei. Se răcește și se amestecă cu frisca rămasă.

Se toarnă în boluri mici și se presară nuci, dacă se dorește.