sănătoasă

Sunt unul dintre cei mai roditori copaci dudele, cele mai utilizate sunt fructele albe și negre. Din cele mai vechi timpuri, fructele, mugurii, frunzele, scoarța și rădăcinile arborelui au fost utilizate în scopuri medicinale.

Afinele sunt un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, cu puțin zahăr. Fructele sunt o sursă bună de fibre și proteine. Au proprietăți anticancerigene și antiinflamatorii datorită nivelurilor semnificative de resveratrol din compoziția lor. Afinele sunt, de asemenea, bogate în nutrienți, vitamine A, B și C, precum și potasiu, sodiu, fier, mangan, fosfor, magneziu și pectină.

Alături de toate cele de mai sus, dudul ocupă un loc important în lupta împotriva obezitate. Dar este o boală în care indicele de masă corporală (IMC) depășește 30. Deseori, grăsimea acumulată are un efect negativ asupra sănătății umane. Condiția este rezultatul unui echilibru perturbat între importul de energie prin nutriție și cheltuielile de energie ale individului. Cea mai frecventă cauză a obezității este supraalimentarea, adică. aportul mai mult decât este necesar pentru metabolismul principal și activitatea fizică alimentară.

În timp ce modificările stilului de viață, cum ar fi o dietă sănătoasă și o activitate fizică crescută, sunt considerate strategii de bază pentru combaterea obezității, ele pot fi ineficiente la unii oameni, subliniind necesitatea unor tratamente alternative.

O serie de studii sugerează că dudul poate fi cheia în dezvoltarea de noi tratamente de slăbire. Printre acestea se numără un studiu aprofundat al efectul benefic al dudului asupra creșterii în greutate nesănătoase, conduse de oamenii de știință chinezi.

Experții de la Institutul de Zoologie de la Academia Chineză de Științe constată că rutina, care se găsește în cantități mari în dud, este o substanță care joacă un rol important în lupta împotriva creșterii în greutate.

Pentru studiul lor, publicat în Jurnalul FASEB, echipa a adăugat rutină (1 miligram pe mililitru) la apa potabilă a două grupuri de șoareci. Rozătoarele din primul grup sunt predispuse genetic la obezitate, în timp ce în cel de-al doilea grup sunt supraponderale ca urmare a unui program de dietă special pregătit.

Toți șoarecii au fost hrăniți în mod regulat pe tot parcursul studiului.

La ambele grupuri de șoareci, s-a constatat că rutina activează țesutul adipos maro, cunoscut și sub numele de grăsime brună, ducând la creșterea cheltuielilor de energie și la o mai bună homeostazie a glucozei (echilibrul insulinei și glucagonului pentru a menține nivelul zahărului din sânge).

Rezultatele studiului arată, de asemenea, că rutina reduce semnificativ grăsimea corporală. Este activat de frig, care contribuie la arderea excesului de grăsime. Potrivit oamenilor de știință, rutina acționează ca un simulator al frigului, activând astfel diverse semnale și specifice. Acest lucru crește numărul mitocondriilor din țesutul adipos maro și activitatea genei UCP1.

Separat, experții chinezi adaugă că rutina contribuie la formarea de celule noi, asemănătoare cu celulele grase brune din țesutul subcutanat.

„Efectele benefice ale rutinei asupra metabolismului uman prezintă un interes considerabil ca potențial ajutor în lupta împotriva obezității și a bolilor conexe, cum ar fi diabetul”, a declarat autorul studiului, dr. Jin Wang-Zhu.

Potrivit experților, dudele ar trebui să fie bine coapte pentru a ajuta la pierderea în greutate, deoarece fructele verzi au un efect de strângere.