Sunt fructele, legumele și alte produse obișnuite capabile să satisfacă nevoile noastre de vitamine sau ar trebui să luăm multivitamine în tablete?

fructe

1: Ar trebui să iau vitamine în tablete?

Știm cu toții că o dietă completă și echilibrată oferă organismului vitaminele și mineralele necesare - dar foarte puțini dintre noi consumă suficient spanac (o sursă de vitamina K), fructe de mare (iod), ulei de măsline (vitamina E) și dovleac (vitamina A).

Deficitul de iod este observat la majoritatea populației. Absența sau cantitatea insuficientă a acestuia modifică metabolismul și mărește acumularea excesului de greutate. Luarea unui complex de vitamine este una dintre cele mai accesibile modalități de a furniza micronutrienții lipsă.

2: Ce vitamine lipsesc de obicei?

În timpul iernii, majoritatea oamenilor suferă de un deficit de unul dintre cele mai importante pentru imunitate și rezistența oaselor vitamina D. Pentru a obține această vitamină în doză completă, o persoană trebuie să petreacă la soare cel puțin 60 de minute pe săptămână, ceea ce în timpul iernii este puțin probabil.

Bărbații pot suferi de o lipsă de zinc, fără de care se reduce sinteza testosteronului. Norma zilnică este acoperită de utilizarea a 400 g de carne roșie sau 300 g de linte sau 150 g de semințe de dovleac - amintiți-vă când a fost o cantitate similară în meniul dvs.

3: Cum să alegeți cel mai bun set de vitamine?

Primul lucru pe care trebuie să-l țineți cont atunci când alegeți un complex de vitamine este să acoperiți norma zilnică pentru fiecare dintre cele 12 vitamine importante și 12 minerale. Trebuie remarcat faptul că regula „cu cât mai mult, cu atât mai bine” nu funcționează - o supradoză de vitamine poate fi mai dăunătoare decât lipsa lor.

Cel mai bine este să evitați complexele americane, care conțin sute și mii de procente din norma zilnică de vitamine, precum și zeci de ingrediente pe bază de plante „pentru articulații” și „pentru păr”. Este mai sigur să luați vitamine care conțin 50-75% din norma zilnică a fiecăruia dintre elemente.

4: S-ar putea ca multivitaminele să fie dăunătoare?

Există studii fiabile care arată că fumătorii care iau doze suplimentare de antioxidanți (vitamina C și altele) cresc riscul de a dezvolta cancer. Cu toate acestea, acest lucru nu indică faptul că vitaminele sintetice fac rău, nu beneficiază.

Este dificil să se compare efectele unei deficiențe a unei anumite vitamine sau oligoelemente cu efectele utilizării excesive. Prin urmare, este mai sigur să luați vitamine în limita inferioară a necesității lor. Aceasta acoperă deficiența fără a crea un surplus.

5: Care sunt vitaminele mai bune?

Vitamine solubile, vitamine sub formă de gel, vitamine într-o capsulă, în mai multe tablete - toate sunt la fel și nu există nicio diferență între ele. Ceea ce este important nu este tipul de complex vitaminic, ci compoziția și aportul său regulat.

Ideea unor producători de a declara vitaminele incompatibile între ele și de a recomanda administrarea lor sub formă de tablete separate este doar un truc de marketing. Această problemă a fost mult timp rezolvată prin metoda de aplicare multistrat, când tableta se dizolvă treptat.

6: Ar trebui administrate vitamine în cicluri?

Recomandarea de a bea complexe de vitamine în cicluri - luând câteva săptămâni, apoi 1 lună liberă - este doar un mit. Majoritatea vitaminelor și mineralelor nu se pot acumula în organism și sunt consumate literalmente în câteva zile.

Vitaminele care se pot acumula în doze mari duc la intoxicație și acest lucru vorbește ciudat despre aportul lor preventiv. Aportul zilnic de multivitamine cu conținut moderat de ingrediente (nu mai mult de 50-75% din norma zilnică) este important pentru sănătate.

7: Ce elemente nu sunt incluse în complexele vitaminice?

În plus față de vitamine, ar trebui monitorizat nivelul de grăsimi de calciu, magneziu și omega-3 din meniu. Din motive fizice, acestea nu sunt incluse în compoziția capsulei multivitamine într-o doză suficientă - cantitatea zilnică de calciu este mare și se prezintă sub formă de mai multe comprimate.

Luarea de capsule omega-3, pe bază de ulei de pește, este, de asemenea, importantă. Aparent, sursele vegetale de omega-3 (ulei de in, semințe de karité etc.) sunt absorbite nu mai mult de 10-15%. Acoperirea normei acizilor grași importanți cu ajutorul lor nu este atât de simplă.

Acoperirea cantității necesare de minerale și vitamine cu ajutorul unui meniu simplu necesită nu doar „un fruct pe săptămână”, ci o analiză serioasă a aportului de alimente. Consumul multivitaminelor cu un conținut mediu de elemente acoperă mai eficient lipsa acestora.