În perioada 19-20 mai 2017, așa-numitul Ziua Revoluției Alimentare - o zi în care toți ambasadorii lui Jamie Oliver și fundația sa organizează evenimente legate de alimentația sănătoasă și stilul de viață al copiilor. Evenimentul se desfășoară în paralel în peste 120 de țări, iar Bulgaria va fi din nou una dintre ele! În țara noastră există ambasadori oficiali ai Food Revolution, care s-au unit în ultima lună și au atras sute de voluntari din diferite orașe. Voluntarii sunt atât părinți, cât și profesioniști în diverse domenii, inclusiv medici, stomatologi, profesori, bucătari, avocați și mulți alții. Cu această inițiativă, ambasadorii și voluntarii din Bulgaria își propun să provoace o dezbatere cu privire la alimentația sănătoasă a copiilor. Pentru a atrage atenția publicului și a-l direcționa spre rezolvarea problemelor semnificative. Cea mai mare, dintre care crește în mod amenințător pe zi ce trece la scară globală, este problema bolilor legate direct de aportul de alimente dăunătoare și procesate, cum ar fi supraponderalitatea, obezitatea, diabetul de tip 2, hiperactivitatea și alte sindroame metabolice.

Toți împreună, în perioada 19-20 mai, vom sărbători ziua revoluției alimentare bulgare cu ateliere culinare pentru copii. În cadrul acestor ateliere, copiii vor face poze cu fructe și legume, se vor familiariza cu mâncarea utilă pentru ei, vor învăța care este publicitatea alimentelor dăunătoare, vor pregăti salate sănătoase, clătite și alte delicatese.

revoluționează

Iată ce a declarat pentru Radio Varna unul dintre ambasadorii în Bulgaria ai Fundației Jamie Oliver, Anelia Boland:

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Motivul pentru care vizitați este să spuneți despre campanie și cum să ne învățați în mod corespunzător copiii să consume alimente bune și sănătoase. O campanie care a fost începută de un virtuoz în bucătărie, așa cum îmi place să-l numesc, îndrăgitul Jamie Oliver. Omul care călătorește atât de multe țări cu fundația sa și are deja atât de mulți voluntari pentru a promova alimentația corectă și sănătoasă. Unul dintre acești voluntari ești tu.

Exact. Vreau să vă mulțumesc pentru invitație! Jamie Oliver este implicat în gătitul sănătos de 15 ani și a început serios un boicot complet al mâncării proaste în școlile din Anglia. De aproximativ 5 ani, strategia și revoluția sa, ca să spunem așa, revoluția alimentară, este un eveniment internațional numit Food Revolution day. Anul acesta, organizația din Bulgaria este extrem de serioasă datorită tuturor voluntarilor care se implică. Suntem sute în toată Bulgaria. Personal am fost ambasadorul lui Jamie Oliver de aproape doi ani, organizând mai multe evenimente din ziua Food Volvolution Day, dar anul acesta suntem mult mai mulți. Și sper să ajungem la mai mulți copii și părinți. Acesta este, de fapt, scopul promovării alimentației sănătoase la copii .

Din păcate, vă impresionează și faptul că există o mulțime de copii obezi, dar prin astfel de evenimente drăguțe, pe care le numim ateliere, copiilor li se arată cum să facă în mod corespunzător, atât să își pregătească mâncarea împreună cu părinții, cât și să știe că este o alimentație rapidă nu este deloc util.

Sper că acest mesaj va ajunge mai mulți copii și părinți anul acesta. Toată lumea poate face cunoștință pe pagina de Facebook a zilei Food Revolution - Varna. Cu următoarele ateliere, care vor avea loc în cele două zile declarate internaționale -19 și 20 mai.

Anunțăm evenimentul devreme, deoarece de obicei un număr mai mic de copii participă la aceste ateliere. Este bine să știți din timp dacă vor să simtă cum este să faci parte din lumea lui Jamie Oliver, care a cucerit majoritatea iubitorilor de bucătărie. În această linie de gândire despre Bulgaria, se pare că acesta este cel mai mare eveniment din ultimii ani de această natură?

Acesta este primul eveniment foarte serios organizat la nivel național. Cred că în viitor va fi din ce în ce mai bine. În fiecare oraș pot urma diferite ateliere și evenimente.

Voi spune că unele orașe, în afară de Varna și Burgas, sunt și Sofia, Stara Zagora, Plovdiv, Montana, Ruse, Kardzhali, Dobrich și multe alte orașe.

Cu toate acestea, este interesant să explicăm în câteva cuvinte ce sunt atelierele, de exemplu, într-unul dintre ele ce se va întâmpla? Ce îi va pregăti pe copii?

Există diverse ateliere și evenimente. Unele sunt ca niște prelegeri. Suntem bucuroși să efectuăm examinări dentare gratuite pentru copii în aceste două zile. În plus, atelierele sunt în general pentru pregătirea alimentelor sănătoase. Puteți, de exemplu, să pregătiți o salată sub formă de joc. Deserturile maro sănătoase cu ciocolată vor fi pregătite în atelierul meu.

Trebuie să le arătăm copiilor că se pot distra făcând singuri ceva care este foarte gustos și sănătos. Întrucât Radio Varna va fi un partener media al acestui eveniment, promitem să arătăm pe pagina noastră de Facebook și pe site-ul nostru în detaliu cum vor avea loc aceste evenimente și unde vor fi, astfel încât toată lumea să poată obține informații în avans.

Pentru a rezuma în câteva cuvinte ce este important într-o astfel de Ziua Internațională a Alimentației Sănătoase?

Să acordăm atenție sănătății noastre prin alimente și să includem în dieta noastră cât mai multe fructe și legume proaspete, crude. Este! Reduceți cantitatea de zahăr alb. Acestea sunt doi pași mici care duc la rezultate uriașe. Aceasta este ceea ce Jamie Oliver însuși promovează.

Din păcate, el nu va fi aici în ziua Revoluției Alimentare. Vă mulțumesc pentru această vizită și vă doresc succes!