Problema alimentelor modificate genetic este din ce în ce mai acută în Bulgaria. Cartea publicată de RASPER „OMG-diabet, cancer, moarte ...” explică în limbaj popular ce este OMG-ul și ce rău provoacă organismului.

rasper

Mutant pe farfurie

„Care ar trebui să fie produsul ideal din producția pe care cineva îl poate câștiga rapid? Trebuie să fie nevoie de consumator - atunci se va vinde bine, indiferent de situația din țară. Produsul trebuie să aibă o legendă care exploatează una sau alta idee superioară - sănătate, religie, dragoste față de animale etc. Produsele din soia au toate aceste calități ... "

Citat dintr-o reclamă pentru echipamente pentru producția de produse din soia.

Amintiți-vă în ultimele două decenii în Bulgaria ce teza a fost impusă în mass-media - cât de bun pentru produsele de soia pentru sănătate (lapte de soia, brânză de soia, carne de soia etc.); și erau disponibile în fiecare magazin dietetic, precum și pe piețele obișnuite.

Primul loc în lume pentru producția de soia modificată genetic este Statele Unite. Dar primul loc în lume în ceea ce privește utilizarea este ferm în Rusia. Care este motivul pentru aceasta, știind că țara nu aparține țărilor care folosesc în mod tradițional soia. Poate că rușii au încredere credul în afirmațiile cu privire la „proprietățile vindecătoare” ale soiei modificate genetic și, în general, respectă dieta soia.

Atât rușii, cât și noi, bulgarii, consumăm soia în cantități uriașe și sub orice formă, chiar și fără să ne gândim la asta, deoarece suplimentele modificate genetic se găsesc în aproape toate produsele alimentare de pe piață. Nu este clar că suplimentele modificate genetic sunt conținute în toate salamurile, cârnații, cârnații, șuncă, etc. produsele alimentare publicitate puternic în mass-media, care nici măcar nu pot fi numite „alimente”?.

La începutul anilor '90 în Rusia, precum și în Bulgaria, s-a născut o nouă ramură a industriei „alimentare” - producția de înlocuitori alimentari. Soia se află în centrul industriei. Pentru a „îmbunătăți” carnea și produsele lactate, producătorii foloseau soia naturală și modificată genetic. Prin „îmbunătățirea” alimentelor, producătorul înseamnă salvarea componentei naturale (cum ar fi carnea și laptele) prin înlocuirea acesteia cu suplimente modificate genetic (proteine ​​din soia), care sunt mai ieftine; în general, produsul fabricat este pur „fals”, dar este mai ieftin.

Astăzi, suplimentele de soia sunt prezente în carne și produse lactate ale multor producători, chiar și lideri din Bulgaria. Enumerați numele celor mai renumite companii bulgare, producători de carne și produse din carne și nu vă veți înșela dacă spuneți că folosesc ingrediente din soia în produsele lor.

În prezent există mai mult de 500 de tipuri de „produse alimentare” în care baza naturală a fost înlocuită cu surogatul de soia. Scopul introducerii acestora în produs este de a reduce costul de producție în detrimentul componentei naturale mai scumpe. Majoritatea producătorilor mint, susținând că chiflele din soia conferă alimente proprietăți nutriționale suplimentare și un gust ridicat.

Se susține, de exemplu, că conținutul de proteine ​​din 1 kg de soia este egal cu 3 kg de carne de vită sau 80 de ouă de găină. Acesta poate fi cazul, dar proteinele vegetale cu greu pot înlocui proteinele animale. Dar există un fapt îngrijorător: soia conține o substanță care dăunează glandei tiroide. Acest fapt este cunoscut încă din anii 1950. Să ne amintim dacă a existat soia în salamurile și șuncă din Bulgaria contemporană? Au fost „liderii de partid și de stat” noștri conștienți de daunele aduse sănătății umane?

De fapt, speculațiile despre faptul că soia este bogată în proteine ​​a făcut-o populară pentru o perioadă scurtă de timp în rândul vegetarienilor și al persoanelor cu venituri mici. Soia conține puțin mai multe proteine ​​decât alte leguminoase, dar rămâne faptul că produsele din soia sunt sărace în proteine, deoarece conține o enzimă specială care inhibă activitatea proteinelor și enzimelor necesare pentru a o digera. Tratamentul termic al soiei nu ucide această enzimă. . În plus, utilizarea soiei în dietă poate duce la o incapacitate cronică de a digera din nou aminoacizii. Și acest lucru duce în continuare la tulburări în corpul uman.

Proprietățile soiei de a interacționa cu enzimele și aminoacizii din organism pot duce la efecte negative asupra creierului. Dr. White și colegii de la Centrul de Cercetări din Hawaii sugerează că izoflavonele din produsele din soia afectează activitatea hipocampului (o zonă a creierului implicată în învățare și formarea memoriei).

Hipocampul conține o cantitate mare de proteină tirozin kinază. Dar izoflavonele din soia conțin substanțe care reduc viteza substanțelor chimice, inclusiv reacțiile enzimatice, sau le suprimă. Soia modificată genetic afectează tirozin kinaza din hipocamp și poate bloca memoria pe termen lung.

În plus, Centrul Național de Toxicologie din Statele Unite în 1997 a constatat, mai specific confirmat, rezultatele cercetărilor anterioare din 1959 că izoflavonele din soia distrug glanda tiroidă.

În 1996, Departamentul Britanic de Sănătate a avertizat că izoflavonele sunt periculoase pentru copii și femeile însărcinate.

Astăzi, oamenii de știință americani și britanici au descoperit în cele din urmă că izoflavonele au un efect antiestrogen care afectează menopauză la femei.

Dr. Stanley Bass, căruia îi place să se refere adepții dietei „sănătoase” a soiei modificate genetic, în lucrările sale, după justificări pretențioase și nu foarte clare pentru utilitatea surogatului de soia, scrie:

"Deși impactul produselor din soia asupra sănătății umane nu a fost încă studiat, acum este sigur să spunem că produsele din soia sunt un aliment sănătos ..."

Dr. Bass nu este singur în afirmațiile sale nefondate despre utilitatea soiei.

Există scrieri similare în presa bulgară.

Vei găsi cartea:

Într-un lanț de librărie HELICON

SCHIMB DE CARTE BOLID

LANCUL DE LIBRĂRI „PRIETENI”

LANCUL DE LIBRARIE BOOKPOINT

ÎN UNELE BIROURI POSTALE - LANCĂ DE LIVRĂ MONDIALĂ

ON PL. „SLAVEIKOV” - STAND

SCHIMB DE CĂRȚI DE CARTE

LIBRARIA BARD PE GRAF IGNATIEV BLVD

LIBRARIA VITIZ PE STRADA STEFAN KARADJA

CENTRU DE CĂRȚI GREENWICH

ÎN UNELE CIZTE DE DISTRIBUȚIE A PRESEI

PIAȚA DE CĂRȚI KRASNO SELO

CARTEA DE CARTE Lângă Teatrul „K. KISIMOV ”ÎN VELIKO TARNOVO