cake

  • Vizualizări totale 1 741
  • Vizualizări pentru luna 51
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • Pentru mlaștini
  • ouă - 6 buc.
  • zahăr - 180 g
  • făină - 130 g și 50 g cacao
  • Pentru crema
  • lapte - 1 l
  • zahăr - 250 g
  • făină - 4 linguri.
  • amidon de grâu - 2 linguri.
  • vanilie
  • unt - 75 g
  • rase de nucă de cocos - aproximativ 100 g
  • Pentru sosul de caramel
  • zahăr - 250 g
  • cremă - 200 ml
  • unt - 75 g

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 tăvi diferite cu fundul care cade 44,00 BGN.
  • Set de 3 cutii rotunde de copt cu fundul care cade BGN 44.40.
  • Set de pos și forme pentru seringă 27 de piese într-o cutie BGN 33.99.
  • Set de pos și forme pentru seringă 26 de piese într-o cutie BGN 30.00.

Mod de preparare

Mai întâi, pregătește marshmallows pentru tort, pe care ulterior îl vei împărți în două părți.

Bateți ouăle și zahărul cu un mixer timp de aproximativ 10-15 minute sau până când amestecul crește în volum și devine alb, apoi adăugați făina și cacao printr-o sită și amestecați ușor cu o spatulă de jos în sus pentru a păstra puful.

Se toarnă amestecul pe hârtie de copt în formă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Odată ce mlaștina se răcește, tăiați-o în două. În timp ce mlaștina se răcește, pregătește crema de cofetărie.

Puneți produsele din smântână listate într-un castron și pe plită până se îngroașă, amestecând continuu, adăugați așchii de nucă de cocos, untul și vanilia și scoateți-l de pe foc.

Urmează prepararea sosului de caramel.

Caramelizați zahărul, adăugați smântâna, îngroșați, adăugați untul, fierbeți încă 2-3 minute, având grijă să nu îngroșiți prea mult.

Odată ce ați pregătit totul, începeți să asamblați tortul.

Puneți prima pâine într-o formă de tort și înmuiați-o cu o ceașcă de cafea cu lapte de la mașină sau după cum preferați - și pentru a siropa cu sirop de zahăr, nu veți greși.

Puneți puțin mai mult de jumătate din smântână, apoi cealaltă pâine și restul de cremă.

Tu pleci Tort de fantezie în frigider pentru câteva ore sau de preferință pentru 1 noapte, apoi scoateți inelul, dar turnați forma cu sosul de caramel răcit și reveniți la frigider.

Sau dacă ești nerăbdător ca mine, slujește imediat.