• MASA
  • SĂNĂTATE
  • GRADINA
  • ACASĂ
  • FRUMUSEŢE
  • NUTRIȚIA DIETETICĂ
  • Florile
  • Legumele
  • Legume
  • Protecția plantelor

Produse: (pentru 4 porții)

până când

• 1 ridiche albă
• 4-5 morcovi
• 1 ceapă
• 3 linguri. ulei
• 1 linguriță. coriandru
• patrunjel, mărar
• piper
• sare dietetică

Mod de preparare:

Curățați ridichea, tăiați-o cubulețe și fierbeți-o până se înmoaie, într-o cantitate mică de apă sărată.

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în grăsime fierbinte. Odată ce devine transparent, adăugați morcovii tăiați felii și prăjiți-i și. Se toarnă puțină apă fierbinte sau bulion de legume nesărate și se toarnă până când morcovii se înmoaie.

Adăugați ridichea scursă și condimentați cu piper negru și sare. Continuați să fierbeți la foc mic până când legumele sunt complet moi. Cu puțin înainte de final, adăugați coriandrul și presărați vasul finit cu pătrunjel tocat și mărar.