Nasturel, nasturel, nasturel sau zona umeda - toate aceste denumiri se refera la o planta iubitoare de apa care creste langa rauri, parauri si parauri de munte. Este folosit pentru hrană și, de asemenea, ca condiment și plantă. Are proprietăți puternice de vindecare și servește ca un remediu pentru multe boli.

nasturel

Tulpina sa atinge 60 cm înălțime, iar fructul este o păstăi cu semințe ovoide mici. Frunzele sale sunt cele mai valoroase - sunt o sursă bogată de nutrienți.

Persia este considerată patria sa. Mai târziu, gama sa s-a răspândit în toată Europa. În apropierea surselor de apă, creștetul poate fi găsit peste tot în Bulgaria.

Botanicii îl definesc atât ca o plantă, cât și ca o legumă cu frunze. La gătit este un produs pentru salate și supe, de asemenea, un condiment excelent pentru carne și pește prăjite. Este o garnitură excelentă pentru mâncărurile cu ouă și brânză de vaci, folosite la prepararea sandvișurilor. Are un gust proaspăt plăcut, care este puțin mai apropiat de cel de hrean.

Proprietățile sale de vindecare sunt numeroase. Conține o paletă bogată de vitamine - A, B1, B2, C, E, K, PP. Include mineralele sulf, crom, potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan abundent. Există cantități mari de iod, ușor absorbite de organism.

Este adevărat că în bucătăria modernă bulgară, nasturelul este cam uitat. De aceea vă arătăm cele mai mari beneficii ale consumului:

■ Dezinfectează corpul

Nasturelul este o adevărată dezinfectare pentru cavitatea bucală și pentru întregul tract digestiv. Este un diuretic puternic - accelerează excreția de urină și astfel curăță corpul de toxinele acumulate.

■ Întărește funcționarea rinichilor și a bilei

În trecut, năsturelul a fost folosit pentru pietre și pietre la rinichi și vezică biliară. Descompune în mod natural rinichii și calculii biliari și ajută la eliminarea lor din corp.

Datorită proprietăților sale diuretice, această plantă ușurează urinarea și previne problemele vezicii urinare. Curăță tractul urinar. Susține rinichii și îi protejează.

■ Stimulează activitatea glandei tiroide

Datorită conținutului său ridicat de iod, năsturelul este un remediu natural pentru glanda tiroidă. Consumul regulat este o măsură preventivă împotriva bolilor endocrine.

■ Combate celulele canceroase

Acest dar natural include în compoziția sa ulei de muștar specific feniletil izotiocianat, datorită căruia acționează asupra celulelor canceroase, întrerupând dezvoltarea acestora. Reduce riscul formării lor. Vindecătorii populari îl recomandă ca o prevenire împotriva cancerului de sân și a cancerului de prostată.

■ Facilitează pierderea în greutate

Un antioxidant minunat, creștetul crește dramatic metabolismul. Ajută la expulzarea excesului de lichide din organism, la îndepărtarea toxinelor și a grăsimilor.

De secole se știe că crește rezistența fizică și energia vitală. Aceste calități îl fac un aliment potrivit în timpul dietei.

■ Tratează anemia

Iarba este plină de fier. De aceea ajută foarte mult la anemie. Ceaiul de năsturel este recomandat persoanelor cu astfel de plângeri. Îmbunătățește vitalitatea generală.

Nasturelul este extrem de util pentru femeile însărcinate, din cauza prezenței fierului și acidului folic în acesta.

■ Alungă insomnia și stresul

În caz de suprasolicitare mentală și insomnie, ceaiul de năsturel calmează și ajută la restabilirea somnului bun. Are un efect benefic asupra sistemului nervos, alungă anxietatea și îngrijorarea.

Dacă suferiți de insomnie, încercați să scăpați de ea cu ajutorul năsturelului. Spre deosebire de somnifere, nu are efecte secundare!

■ Albeste petele pigmentare pe piele

Pe lângă faptul că ne face mai sănătoși, năsturelul ne înfrumusețează. Efectul său miraculos asupra pielii a fost dovedit, deci a fost folosit de mult în industria cosmeticelor.

Sucul de creștet are un puternic efect de albire - îndepărtează cu ușurință petele de pigment, pistrui, cicatrici de acnee.

Atunci când culegeți sau cumpărați năsturelul, rețineți că nu este foarte durabil, chiar depozitat în frigider. Trebuie să-l folosiți în aceeași zi. Cel mai bine este să-l cultivi într-o oală, astfel încât să îl ai mereu la dispoziție proaspăt. Este semănat primăvara și nu este deloc capricios. Singura sa pretenție este să fie udat în mod regulat. Apropo, aceasta nu este o idee proastă - Nasturelul este un superaliment natural care îți va diversifica meniul cu gustul său picant și îți va oferi sănătate.