corect

Trebuie să vă mestecați bine mâncarea până când este aproape o mizerie. Așadar, odată ce îl înghiți pe stomac, nu trebuie să funcționeze excesiv, recomandă nutriționiștii. Digestia începe în gură, scrie gardianul.

Saliva conține amilază - o enzimă care ajută la descompunerea chimică a alimentelor care intră în gura noastră. Este în principal digestie mecanică, produsele de mestecat sunt deosebit de importante. Dacă alimentele nu rămân în gură suficient de mult timp, nu sunt expuse la amilază, care descompune carbohidrații complecși.

În stomac, alimentele se descompun foarte puțin de carbohidrați, astfel încât mestecarea mai diligentă, în timpul căreia alimentele sunt expuse enzimei, facilitează funcțiile stomacului. Există, de asemenea, unele lucruri pe care stomacul nu le poate digera.

Dacă bucăți de alimente intră în partea superioară a intestinului subțire, este posibil să provoace umflături și disconfort persoanei.

Experții sfătuiesc ca atunci când mâncați, scoateți cu o furculiță și serviți mâncarea la gură, lăsați ustensila pe farfurie până când mestecați bine mâncarea.

Numai când am terminat măcinarea și înghițirea mecanică pentru a lua dispozitivul și a aduce următoarea mușcătură la gură.

Există ceva care ne face să mâncăm mâncare rapid atunci când, în timp ce mestecăm, în timp ce următoarea furculiță completă este în fața noastră.

Așezarea ustensilelor în farfurie între mestecarea mușcăturilor individuale va reduce graba și va da senzația când mâncarea este suficient de bine mestecată.