de Gotvarstvo.Net · Publicat pe 22 mai 2012 · Ultima modificare pe 22 februarie 2014

aluat elastic

Produse:

20 mai
1 lingură zahăr
1/2 linguriță
2 buc. ouă
250 ml. lapte
1 linguriță ulei
1 linguriță oțet (suc de lămâie)
făină pentru aluat elastic

Mod de preparare:

1. Din produsele specificate frământați aluat elastic. Lasă să se ridice.
2. Se formează aluatul în patru bile, se întinde cu ulei și se taie în sectoare suprapuse.

3. Rulați fiecare bilă într-o crustă subțire dreptunghiulară, care se presară cu brânză rasă sau nuci cu scorțișoară. Este răsucit și tăiat.
4. Trandafirii sunt ușor presați și aranjați la distanță unul de celălalt într-o tavă unsă cu un diametru de 35 cm.
5. Când cresc, coaceți la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit.
6. Se toarnă siropul cald peste tortele răcite.

Pentru sirop:
2 lingurițe zahăr
3 lingurițe apă
1 bucata. vanilie
coaja de lamaie

Mod de preparare: Când siropul fierbe, lăsați-l pe aragaz câteva minute. În câteva ore pateurile beau siropul și devin suculente, parfumate și deloc calorice.