Puls.bg | 27 iulie 2018 | 0

constant

Valorile glucoză în sânge se schimbă ziua și noaptea și sunt afectate de alimentele pe care le consumăm, de activitate, de hormoni și de sănătate. Nivelurile de glucoză peste și sub anumite niveluri pot deteriora organele.


Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Stanford, nivelul glicemiei nu este adesea în limite normale.

Cea mai utilizată metodă de măsurare a zahărului din sânge este realizarea probă de sânge pe stomacul gol, care va dezvălui nivelul de glucoză. O altă opțiune este de a testa nivelurile de hemoglobina glicată "HbA1C", care reflectă media glicemiei din ultimele 3 luni. Cu toate acestea, niciunul dintre aceste teste nu relevă modificări ale zahărului din sânge care apar pe parcursul zilei.


Monitorizarea nivelurilor de glucoză la intervale regulate de mai multe ori pe zi la persoanele sănătoase arată că fluctuațiile glicemiei apar frecvent. Echipa prof. Michael Snyder dezvăluie că oamenii pot fi clasificați în trei tipuri separate: cei în care nivelul de glucoză nu variază prea mult; cele în care zahărul din sânge sare frecvent și altele în care nivelul zahărului din sânge nu este nici stabil, nici nu are vârfuri atât de mari ca în al doilea grup.


Pentru a evalua modul în care reacționează diferite persoane la aceeași mâncare, echipa de cercetare a oferit participanților trei tipuri de gustări: fulgi de porumb cu lapte, pâine cu unt de arahide și o bară sănătoasă.


Echipa creează modele de previziune a alimentelor care afectează personal toată lumea. Rezultatele arată că alimentele consumate frecvent, cum ar fi fulgii de porumb, provoacă glicemie ridicată a sari la majoritatea participanților.


Cercetătorii intenționează să aprofundeze identificarea cauzelor fiziologice ale dereglarea glucozei. Aceasta include nu doar modificările genetice, ci și studiul microbiomului, funcțiile pancreasului, ficatului și altora. Așadar, oamenii de știință speră să găsească o modalitate de a preveni diabetul și bolile cardiovasculare conexe.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.