Ce se întâmplă cu sănătatea dacă renunțăm la carne timp de o lună?
Vegetarieni sau carnivori?

profesorul Zheng

Echilibrul este important! Acesta este răspunsul scurt al unuia dintre cei mai buni nutriționiști din China - profesorul Zheng Ji. Profesorul a trăit până la 110 ani decenți, folosind cunoștințele din domeniul biochimiei și nutriției.

Iată cum răspunde profesorul chinez Zheng Ji:
Dacă mâncăm vegetarieni din când în când, iată cum ne va afecta sănătatea:
1. Reduce riscul de cancer

Carnea procesată este cancerigenă. Fumatul, prăjit, ventilat și sub formă de carne de salam nu trebuie consumat. Utilizarea cărnii afumate, a cârnaților și a burgerilor crește riscul de cancer de colon cu 18%. Aceste produse, desigur, sunt delicioase. Dar ce se va întâmpla când vor intra în corp?
Obezitatea este direct legată de consumul de produse procesate din carne, în special carne de porc, cârnați și diverse delicatese afumate. Încercați să reduceți cantitatea de carne dăunătoare la minimum sau renunțați la ea pentru totdeauna.

2. Reduce riscul bolilor cardiovasculare

Bolile de inimă sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în lume. Trecerea la o dietă pe bază de plante nu este doar o prevenire excelentă a bolilor sistemului cardiovascular, ci poate și inversa dezvoltarea acestora.
Profesorul Zheng Ji recomandă să mâncați carne fiartă, coaptă sau înăbușită, cu o garnitură de legume crude - de preferință un tip de legume. Aceasta ar trebui să fie singura modalitate de a mânca carne - să nu fie împovărat cu sosuri și tratamente inutile. Cu toate acestea, nu amestecați cu alimente nepotrivite.

3. Menținerea unei figuri subțiri - Toată lumea o dorește, dar nu toată lumea o atinge!

4. Salvează planeta!

Potrivit ONU, industria cărnii consumă aproximativ 70% din toată apa dulce de pe planetă. Cantitatea de gaze cu efect de seră din agricultură este destul de mare. Prin reducerea consumului de carne, umanitatea poate afecta în mod semnificativ situația climatică. Acest lucru va afecta și consumul de diverse resurse naturale.
Opinia profesorului nutriționist chinez Zheng Ji este apropiată de noțiunea recentă că animalele ar trebui tratate cu respect, chiar și atunci când le folosim pentru hrană. În timpul vieții sale, omul de știință și-a exprimat opinia despre tratamentul inuman al animalelor din fermele chineze.

5. Mai multă energie!

Când renunțăm, deși temporar, la consumul de carne, vom dormi mai puțin, dar pe de altă parte, somnul nostru va deveni mai bun.
Mulți vegetarieni susțin că au nevoie de mai puțin somn și se trezesc înviorați și plini de energie. Omul de știință chinez amintește că alimentele din plante sunt mult mai ușor de digerat, ceea ce elimină încărcătura grea și inutilă a organelor digestive.

6. Îți vei dezvolta abilitățile culinare!

Pentru a diversifica meniul, trebuie să pregătiți alimente slabe. Acest lucru poate fi util pentru schimbarea viziunii asupra lumii - la urma urmei, nu suntem numai și extrem de carnivori!

Profesorul chinez spune despre carne că cu cât este mai simplu gătit, cu atât este mai gustos. În plus, există doar beneficii din regimul fără carne. Nimic prea util. Puțin în cantitate, adesea în aport - aceasta este maxima la care trebuie să te ții, spune profesorul Zheng Ji.