dumneavoastră

Bulgarii depășesc de două ori cantitatea zilnică recomandată de sare

Bulgaria ocupă locul al doilea în lume în ceea ce privește consumul de sare. Mâncăm aproximativ 14 grame în fiecare zi, iar limita de siguranță pentru utilizare este de maximum 5 grame. De aceea, bulgarii suferă din ce în ce mai mult de hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și renale.

Pentru a reduce aportul de sare, Ministerul Sănătății lansează o campanie „Nu adăugați sare sănătății dumneavoastră”, care va trece prin 19 orașe bulgare. Îl susținem cu ambele mâini și ne implicăm cu câteva fapte interesante despre sare.

5 grame de sare este cantitatea care se potrivește într-o linguriță.

Corpul uman obține cea mai mare sare prin pâine. Apoi vin cârnații, brânzeturile și brânzeturile. Pe locul trei se află chipsuri, nuci și supe gata preparate.

Fiecare al zecelea bulgar își sărăce mâncarea chiar înainte de a fi încercat. 35% sare după ce ați mâncat-o.

Sarea, zahărul și făina sunt „cele trei otrăvuri albe” ale omului modern.

Cea mai frecventă consecință a supraalimentării este hipertensiunea arterială. Cu cât ingerăm mai multă sare, cu atât mai multă apă reținem. Volumul său crescut duce la hipertensiune arterială. Peste 2,5 milioane de bulgari suferă de hipertensiune.

Reducerea utilizării sării de la 5 la 3 g pe zi duce la o reducere de 13% a incidenței accidentului vascular cerebral și până la 10% - în bolile cardiace ischemice.

O dietă fără sare este la fel de periculoasă ca exagerarea cu sare. Corpul uman are nevoie de sodiu, deci este bine să consumi sare în cantitățile recomandate.

Cea mai consumată sare din lume este sodiul. Aceasta este așa-numita sare de masă obișnuită.

Pentru a vă înșela papilele gustative, înlocuiți sarea cu alte condimente din plante, adăugați mai mult suc de lămâie.

Sarea de potasiu, care este conținută simultan cu sodiul în sărurile alimentare, duce la pierderea calciului prin urină. Dacă este supradozată, poate duce la deshidratare severă, crampe musculare și chiar la un atac de cord.

Cea mai utilă sare este Himalaya - provoacă cel mai puțin rău organismului. Sarea de mare este de asemenea de preferat sării de masă.

Cea mai scumpă sare se numește bambus de ametist. A fost adus de călugării tibetani la mănăstiri și folosit ca medicament. Astăzi, 60 de grame costă 38,5 USD. Vezi clasamentul celor mai scumpe tipuri de sare Aici.