Dr. Vera Karamfilova de la Clinica de endocrinologie de la Spitalul Universitar „Alexandrovska” răspunde la o întrebare a unui cititor al știrilor Este adevărat că în etapa inițială a diabetului de tip 2 fructele nu sunt limitate, chiar recomandate?

pentru

Rolul dietei în tratamentul diabetului este bine cunoscut. De regulă, dieta pentru diabet trebuie să fie variată, bogată în fructe, legume și cereale. Fructele ocupă un loc deosebit de important în dietă atât pentru sănătoși, cât și pentru diabetici. Și asta pentru că nu pot fi înlocuite cu alte alimente echivalente. Sunt o sursă valoroasă de vitamine, pectină, fructoză, minerale, fibre etc.

Fructele sunt, de asemenea, legate de digestie și microflora intestinală, în special celuloza și fibrele încetinesc absorbția carbohidraților și ajută la normalizarea zahărului din sânge. De aceea, îi sfătuim pe pacienții noștri să nu decojească fructele, dacă este posibil.

Nu există fructe interzise persoanelor cu diabet. Glucidele conținute în ele aparțin așa-numitelor. zaharuri lente, deoarece conțin în principal fructoză, adică. zahărul din fructe, care ajunge mai întâi în ficat, unde este transformat în glucoză și abia apoi, intrând în sânge, mărește glicemia. Acest proces necesită timp și, prin urmare, fructele cresc glicemia mai încet decât zahărul alb.

Nu există nicio diferență între fructele acre și cele dulci. Acestea conțin aceeași cantitate de carbohidrați și cresc glicemia aproximativ în mod egal.

În ceea ce privește cantitatea zilnică de fructe consumată, vă recomandăm aproximativ 350-400 de grame, împărțite în 2-3 prize, de preferință ca gustare. O porție poate fi definită ca un fruct de dimensiunea unui pumn sau o mână de fructe mici.

În afară de doctor, să zicem

Vitamina B12 poate fi foarte importantă în timpul sarcinii

Studiu amplu: Deficiența relevă o rată mai mare de diferență în dezvoltarea neurocognitivă a copiilor Copii născuți de femei însărcinate cu deficit de vitamina B12