Ouăle sunt unul dintre cele mai populare alimente din lume. Se consumă la micul dejun, prânz și cină. În plus, opțiunile pentru pregătirea lor sunt nenumărate. Cu toate acestea, se dovedește că nu toate modalitățile sunt sigure.
Se pare că una dintre opțiuni are un pericol ascuns despre care puțini oameni cunosc. Experții au subliniat un mod popular de a le găti, dar este periculos pentru sănătatea noastră.
Studii recente arată că ouăle fierte mai mult de zece minute conțin substanțe toxice.
Potrivit oamenilor de știință, un semn clar al unui astfel de ou fiert este o acoperire verzuie pe gălbenuș. Arată prezența compușilor potențial toxici rezultați în urma gătirii prea lungi.
Faptul este că hidrogenul sulfurat este eliberat în timpul fierberii ouălor. Acesta este un gaz toxic care poate pătrunde în proteine.
Sulful conținut în albușul de ou, atunci când este combinat cu hidrogen, formează un gaz. Când intră în gălbenuș, acest gaz se ciocnește cu fierul, ceea ce duce la formarea sulfurii de fier - o substanță care prezintă un potențial pericol pentru corpul uman, inclusiv potența masculină.
Cu cât oul este fiert mai mult, cu atât se formează mai mult. Sulfurile sunt cele care conferă gălbenușului o culoare verzuie.
- Animalele marine devin din ce în ce mai mari
- Au infirmat taxele vamale pentru daunele la ouă
- Brutăria din care nu plecăm niciodată fără pâine delicioasă Fetele din oraș
- Nu aruncați cojile ouălor, acestea conțin calciu din abundență
- Nu vorbi cu copiii tăi despre greutatea așa!