4 lingurite de zahar
6 lingurite de faina
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
coaja de 1 portocală sau mandarină
100 de grame de făină de cocos
5 lingurițe de apă minerală carbogazoasă
1 linguriță ulei
suc proaspăt stors de 1 portocală sau mandarină
5-6 linguri de gem de prune uscate (puteți folosi o altă marmeladă dacă doriți)
2 linguri de cacao

crezi

Nu veți crede cât de delicios și suculent este acest tort slab rapid cu nucă de cocos și portocală. Vă sfătuim să o faceți cât mai curând posibil și să o gustați cu familia și prietenii. Rețeta este potrivită și pentru oamenii în post care nu vor să se lipsească de plăcerea unei vacanțe în familie. Și odată ce îl pregătiți, nu uitați să ne spuneți cât de mult v-a plăcut!
1. Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade.

2. Cernem făina.

3. Într-un castron adânc, așezați zahărul, făina, praful de copt, zahărul vanilat, nuca de cocos și coaja de portocală. Se amestecă bine ingredientele.

4. Într-un castron, adăugați uleiul, sifonul și sucul de portocale. Se amestecă bine cu o sârmă pentru a obține un amestec omogen fără bulgări.

5. Împărțiți amestecul în două părți egale. Într-o parte adăugați cacao și amestecați cu sârmă.

6. Într-o tavă dreptunghiulară cu un perete de aproximativ 40 cm, așezați hârtie de copt. Se toarnă amestecul de ciocolată și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute până se formează o crustă la suprafață. Apoi scoateți tigaia și întindeți tortul cu gem de prune.

7. Turnați amestecul ușor de vanilie și portocală pe marmeladă și neteziți bine. Întoarceți tava la cuptor și continuați să coaceți încă 20-25 de minute până când devine galben auriu. Verificați periodic cu un băț dacă este bine copt. Scoateți prăjitura finită din cuptor și acoperiți-o cu un prosop de bucătărie. Lăsați anul să se răcească.

8. Întoarceți tortul răcit pe o farfurie adecvată și scoateți hârtia de copt. Apoi readuceți-l în tigaie și tăiați-l în bucăți la alegere. Dacă doriți, îl puteți întinde cu gem și presărați cu mai multă nucă de cocos.