ușor

Am învățat acest tort de la coaforul meu Anna. Pe lângă faptul că este delicios, se prepară foarte ușor, se prepară rapid și nu patează multe feluri de mâncare. Ei bine, sunt murdar să fotografiez produsele și cum să le fac, dar în practică aveți nevoie de o tăietură, o oală, tava în care o veți coace și o ceașcă pentru măsurarea produselor.

Îmi amintesc că atunci când am făcut-o pentru prima dată și am văzut ce fel de aluat era aluatul, m-am întrebat serios dacă va funcționa ceva, dar tortul a ieșit foarte bine. Nu este nimic special, dar având în vedere câte produse sunt folosite pentru realizarea acestuia și modul în care este preparat, este fantastic! Cel mai adesea îl pregătesc atunci când am nevoie de un desert slab (trată) și astfel, în timp, sa dovedit că am ceva de reînnoit. Zilele acestea (octombrie 2013) am făcut-o cu un dovleac (funcționează la fel de bine ca la mere), așa că am decis să profit de ocazie pentru a reînnoi fotografiile, care erau destul de neclare. Următoarea fotografie este una dintre cele vechi, adică. arată desertul făcut cu mere. La sfârșitul postării există un link către Picasa, unde puteți vedea toate fotografiile legate de această postare.

Cel mai ușor, mai rapid și mai leneș tort Apple

  • Paharul de măsurare are o capacitate de 250 ml.
  • Cu siguranță puteți face acest desert cu alte fructe de toamnă, precum și cu câteva legume. De exemplu, puteți folosi mere, pere de iarnă, dovleac, morcovi, gutui, sfeclă roșie și multe altele. similar.
  • Condimentul (scorțișoara) poate varia, de asemenea, în funcție de fructele care vor fi folosite. Practic, scorțișoara merge cu cele mai multe exemple enumerate mai sus. Pentru dovleac, recomand dublarea cantității, adică. 1 linguriță pentru dovleac și 1 linguriță. în făină.
  • Tratamentul termic al fructelor va dura diferit, în funcție de tipul de fruct. Mai jos am indicat durata tratamentului termic al dovleacului. Este logic ca fructele mai moi să fie gata mai repede.
  • Greutatea fructelor indicate în rețetă este greutatea netă a acestora după ce au fost curățate și tăiate.
  • Am folosit tava alungită de 29 x 23 cm.
  • Știu din experiență că prăjiturile slabe de acest fel se potrivesc foarte bine cu făina integrală. Dacă folosiți una, trebuie doar să adăugați 2 lingurițe de praf de copt la rețetă.
  • Dacă nu doriți ca tortul să fie slab, îl puteți face cu unt, acesta devine cu siguranță mai gustos și mai aromat.
  • Cantitatea de grăsime poate fi redusă cu ușurință la ½ ceașcă de ceai, dar cantitatea ratată va trebui înlocuită cu lapte sau apă proaspătă.
  • Pentru un gust mai bun, este bine să coaceți nucile timp de 10 minute la 180 ° C.

Produse necesare:

  • 1160 g mere (sau alte fructe/legume de toamnă) tăiate cubulețe
  • 230 g (1 cană) zahăr
  • 1 linguriță de scorțișoară sau cantitate după gust
  • 220 g (1 cană) ulei
  • 110 g (1 cană) de nuci, migdale sau altele. nuci tăiate cu un cuțit
  • 430 g (3 căni de ceai)Făină auto-crescătoare

Pentru creștere după coacere:

  • zahăr pudră
  • scorţişoară

Mod de preparare:

Puneți dovleacul tăiat cubulețe într-o cratiță mare, amestecați cu zahărul și 1 linguriță de scorțișoară. Puneți tigaia la foc moderat și amestecați periodic amestecul. După 1 până la 3 minute, zahărul începe să se topească și fructul își eliberează sucul. Tratamentul termic durează aproximativ 10 minute sau până când fructele se înmoaie, dar fără a fierbe.

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați uleiul, nucile (sau alte nuci) și făina în dovleac. Se amestecă bine cu o lingură de lemn. Se obține un amestec gros, care se toarnă într-o tigaie unsă cu ulei și se presară cu făină. Neteziti cu o lingura. Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor moderat preîncălzit, cu mine - 175 ° C, inclus reotan superior și inferior, fără ventilator.

Scoateți din cuptor și, în timp ce este cald, presărați cu zahăr pudră.

Dacă doriți, puteți presăra scorțișoară. În acest caz, am folosit un pătrat pentru un șablon, pe care l-am așezat cu grijă peste tort stropit cu zahăr pudră și am presărat scorțișoară pe el. Cutia trebuie îndepărtată cu atenție, astfel încât modelul său să fie imprimat pe tort.

Când este răcit, tăiați în bucăți și puteți servi. Depozitați la temperatura camerei și este bine să acoperiți tava cu folie de plastic. Se obține un tort foarte frumos - îl va atrage pe cei care nu postesc! Bucurați-vă.