NU MANCA, DAR MAI GROS? - Ziarul Viață și sănătate, numărul 28/128 /, 13-19 iulie 2010/anul IV /

vegatest

Nu ar fi o exagerare să spunem că bulgarii devin din ce în ce mai grași și chiar obezi. Cifrele arată că 63% dintre bărbați și 50% dintre femei sunt supraponderali, precum și 22% dintre băieți și 14% dintre fete cu vârste cuprinse între 17 și 19 ani. Greutatea de 30% a elevilor de clasa întâi este, de asemenea, problematică.

Viitorul pare chiar mai sumbru din cauza lipsei unei educații eficiente în rândul copiilor și tinerilor, precum și a prevenirii organizate. Dacă există vești bune, tot mai mulți oameni își dau seama de numeroasele pericole ale supraponderabilității la toate vârstele și încearcă să facă față problemei.

Dr. Dora Georgieva se întâlnește cu astfel de pacienți în fiecare zi - este un cunoscut expert care aplică testul de electroacupunctură din ce în ce mai popular pentru toleranță alimentară.

- Dr. Georgieva, spunem adesea „mă îngraș parcă din aer”. Dacă excludem anumite boli sau medicamente, care este motivul acestui sentiment?

- Există mai mulți factori care afectează senzația că o persoană nu mănâncă (și chiar nu mănâncă mult), dar se îngrașă. În primul rând - dacă meniul său conține alimente nepotrivite pentru corpul său. Există deja o modalitate dovedită - testul Vega - printr-un dispozitiv bioelectronic de a construi o imagine individualizată a alimentelor potrivite pentru o anumită persoană.

În al doilea rând, neglijăm pregătirea produselor. Consumăm în principal alimente gata preparate, procesate, deși există suficiente informații pentru a nu fi bune.

De asemenea, se umple pentru că mâncăm fără discriminare - când avem chef să mâncăm, când avem timp, uneori trecem peste mese intenționat, gândindu-ne că vom slăbi. Dar nu slăbim, deoarece ritmul biologic necesită hrană dimineața, la prânz și seara. Micul dejun este important - apoi se eliberează mai multe substanțe care procesează alimentele și sunt utilizate. Trecând peste masa de dimineață, suntem înșelați că nu ne vom îngrășa și este exact opusul. Dacă îți este dor de prânz, tot nu slăbești, pentru că ceea ce nu s-a defectat se acumulează.

De obicei, avem o cină consistentă și o varietate de alimente. Deoarece ne este foarte foame, nu avem control asupra cantității, a calității și a raportului produselor. Toată lumea știe că noaptea schimbul nu funcționează la capacitate maximă - adică. rămâne ceva de făcut. Și dacă ne este dor de începutul schimbului de dimineață - micul dejun și apoi prânzul, acumulăm ceea ce nu este absorbit de cină. Așa provocăm cel mai rău. Trebuie să urmăm ritmul propriului corp.

- De fapt, ne planificăm angajamentele zilnice, dar acestea nu includ niciodată nutriția ...

- Da, cum să fii util propriului tău corp nu este în planuri. Și de aceea crezi că, atunci când nu ai mâncat de două ori, ar trebui să slăbești. Înfometarea fără discriminare este dăunătoare - nu alimentează rezervele de energie care stimulează metabolismul și duc la pierderea în greutate. Nu este nimic de cheltuit și schimbul încetinește.

Lăsați oamenii să înțeleagă - trebuie să mănânce regulat în cantități normale pentru a pierde în greutate, nu pentru a muri de foame și pentru a se îngrășa, pentru a acumula substanțe nocive și grăsimi greu de descompus.

Nu există nicio dorință de a depune eforturi și de a nu ne trata propriul corp ca pe niște agresori. Nu îi putem cere totul - să fie sănătos, activ, frumos, slab, puternic - ci să-i dăm o viață stagnantă, o alimentație slabă. Urmăresc ore în șir în magazin - aproape nimeni nu ține evidența a ceea ce cumpără pe etichete.

- Cum se combină alimentația sănătoasă cu preferințele tradiționale ale gustului?

- Din mulți ani de experiență, am constatat că nu vrem doar să ne schimbăm dieta, ci și nutriția copiilor noștri. Suntem atașați de obiceiurile noastre gustative. Nu ne luăm timp să pregătim mâncare de casă. Acum copiii iau micul dejun și prânzul cel mai adesea la magazinul de cipuri și, prin urmare, au obezitate, diabet, celulită. Acasă mănânci prăjit și prăjit, iar ca recompensă - „McDonald's”.

Suntem dependenți de mâncarea „preferată”, precum și de droguri, țigări, alcool. Bulgarii consumă doar 25-30 de tipuri de alimente și foarte puțin pește. Este încă prăjit cu unt, conserve de vinete prăjite pentru iarnă ... Cuvântul „preferințe” este cel mai corect răspuns de ce nu mâncăm, ci îngrășăm. Toată lumea ar trebui să se întrebe - mănânc puțin, dar cât, ce?

Prejudiciul cauzat de așa-numitul fast-food - special făcut pentru a fi delicios. Cârnați, maioneză, sosuri, pizza, chipsuri, alimente ambalate cu multe E-uri.

Calitatea alimentelor, distribuția lor pe parcursul zilei, cantitatea - acest lucru nu ar trebui să scape de atenție. Totul trebuie luat - proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale.
O alimentație sănătoasă este foarte bună pentru sănătate atunci când satisface nevoile individuale ale persoanei.

Nu-mi place consumismul, uniform pentru toți. Sunt un susținător al tratamentului individual și al nutriției individuale - deoarece fiecare organism este unic. Acest lucru se aplică și dietelor pentru slăbit.