obiectele

19 martie 2019, ora 13:00.

Oamenii se îngrașă în masă pentru că nu au voință și mănâncă o mulțime de alimente dulci și grase. Cu toate acestea, potrivit unor cercetători, această credință comună nu este adevărată. „Epidemia de obezitate” este un fenomen mult mai complex. De exemplu, supraponderalitatea se observă din ce în ce mai mult la maimuțe.

Un articol din revista Aeon vorbește despre cercetările din avangarda războiului obezității, care dezvăluie miturile despre acesta și oferă câteva fapte care vă pot face să gândiți.

Luați, de exemplu, faptul tulburător pe care îl subliniază expertul în biostatistică David Alison și colegii săi de la Universitatea Alabama din Birmingham - în ultimii 20 de ani sau mai mult, atât oamenii din America, cât și marmosetele americane s-au îngrășat. La fel ca macacii de laborator, cimpanzeii, șoarecii de laborator, precum și câinii și șobolanii domestici din zonele urbane și rurale.

Cercetătorii au studiat 8 specii de animale și au descoperit că greutatea corporală medie a fiecăreia dintre ele a crescut. Marmosetele au câștigat în medie 9% în greutate pe parcursul unui deceniu. Din anumite motive, cimpanzeii sunt deosebit de răi în acest sens - într-un deceniu au devenit cu 35 la sută mai grei. Alison, care era conștientă de creșterea în greutate la animalele de laborator, a fost totuși surprinsă de faptul că este prezentă în atât de multe specii. "În practic fiecare populație pe care am studiat-o care îndeplinește criteriile, am găsit o tendință ascendentă."

Nu este greu de imaginat că oamenii care mănâncă mai mult pe cont propriu dau mai mult animalelor de companie răsfățate sau aruncă alimente mai dulci și grase pentru pisicile și rozătoarele fără stăpân. Dar asta nu explică de ce creșterea în greutate este văzută la speciile pe care oamenii nu le răsfață deloc, cum ar fi animalele de laborator ale căror diete sunt strict controlate. De fapt, viața animalelor de laborator este atât de strict monitorizată și măsurată încât oamenii de știință pot exclude influența accidentală a omului - documentația arată că greutatea lor a crescut de-a lungul anilor fără nicio schimbare semnificativă în dietă și regim.

Evident, dacă animalele se îngrașă lângă noi, nu pentru că mănâncă mai mulți Snickers și merg la muncă cu mașina. Mai degrabă, această tendință sugerează că există o altă cauză larg împărtășită, dincolo de controlul indivizilor, care contribuie la supraponderalitatea unui număr de specii.