Suc de varză este cunoscut de noi toți ca un remediu excelent pentru mahmureală. Indiferent dacă ați încercat sau nu, ați auzit cu siguranță de excepționalitatea sa proprietăți.

excepționale

Deși sucul de varză nu are un gust și o aromă foarte plăcute după unii, beneficiile sale pentru organism sunt numeroase. Mulți oameni refuză să bea supă de varză și să mănânce varză acră sub pretextul că este rural și neplăcut de gustat, dar este un fapt faptul că pivnițele și subsolurile majorității bulgarilor sunt pline de butoaie, borcane și cutii de varză și supă de varză.

Această delicatesă este cunoscută nu numai în bucătăria bulgară. Multe popoare precum austriecii, polonezii, românii și rușii se cunosc beneficiile sucului de varză și varză murată și beneficiază de efectele lor benefice asupra organismului.

Varza de var este definită ca un superaliment și sucul de varză ca elixir de sănătate. Acest lucru se datorează conținutului lor ridicat de substanțe valoroase precum vitamine, antioxidanți și lactobacili. Există multe rețete de varză murată în bucătăria bulgară, dar s-a dovedit că este cel mai util în forma sa brută.

Dezavantajul supei de varză este că uneori poate fi foarte sărat, ceea ce nu este bun pentru organism, deci poate fi diluat cu apă. Pentru a îmbunătăți gustul și calitățile, se pot adăuga niște aditivi apetisanți sub formă de condimente, praz tocat mărunt și altele.

Pentru persoanele cu calculi biliari bolnavi și pietre la rinichi, nu este recomandată supa de varză.

Sucul de varză protejează de cancer de colon, curăță ficatul de toxine și îmbunătățește funcția acestuia. Ajută la un metabolism mai bun în organism. Conține acid nicotinic, care face ca unghiile și părul să fie mai puternice și mai strălucitoare. Potrivit unor nutriționiști, „elixirul” este secretul pentru a netezi pielea, deoarece are capacitatea de a reduce ridurile.

A lua zilnic 100 ml de suc de varză vă va ajuta sistemul digestiv să funcționeze mai bine. Este, de asemenea, cunoscut pentru capacitatea sa de a provoca pofta de mâncare la persoanele care suferă de o lipsă a acesteia.

Sucul de varză murată ajută a persoanelor care suferă de arsuri la stomac. A lua o linguriță de suc de varză înainte de mese normalizează flora intestinală și ajută la tulburări prelungite.