mănâncă

Riscul de îngrășare se triplează pentru cei care se ridică de la masă doar atunci când simt că nu mai pot lua o altă mușcătură.

Această combinație este cea mai ușoară cale de a crește necontrolat citirile scalelor de sub noi, potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal.

Cu toate acestea, odată cu stabilizarea economiilor, apariția alimentelor industriale ieftine și a alimentelor rapide, problema este tocmai faptul că oamenii consumă mai multe calorii decât cheltuiesc.

Stagnarea în fața televizorului contribuie la epidemia de obezitate.

Stând în picioare în fața televizorului și a computerului ore întregi vă schimbați și mai mult obiceiurile alimentare.

Oamenii de știință japonezi au descoperit că ingestia mecanică de alimente nu numai că deformează percepțiile și o persoană calcă imperceptibil, dar creează și o dependență de mâncare excesivă.

Echipa prof. Hiroyasu Iso de la Facultatea de Medicină a Universității din Osaka a studiat voluntarii timp de trei ani. Dar, spre deosebire de multe alte proiecte, privirea nu a fost menită să documenteze ce au mâncat, ci cum au făcut-o. Au fost observate 2.100 de femei și 1.100 de bărbați cu vârste cuprinse între 30 și 69 de ani.

S-a dovedit că jumătate dintre bărbați nu s-au ridicat de la masă până nu s-au simțit supraalimentați. În mod surprinzător, femeile au fost și mai persistente - 58 la sută dintre ele nu au renunțat înainte ca mâncarea să ajungă la „sus”.

Și doar unul dintre cei doi factori a fost suficient pentru a strica cifra, dar în combinație a crescut riscul de obezitate pentru ambele sexe.

Acest stil de a mânca are un efect de dependență.

Obiceiurile care contribuie la deformarea noastră sunt mult mai strâns legate decât ne imaginăm. Dacă mâncăm încet, ne oferim șansa de a ne simți plini în timp. Datorită semnalelor chimice și hormonale generate după 20 de minute, senzația că satisfacem foamea ajunge la creier suficient de mult înainte de a începe supraalimentarea și spune „oprește” pofta de mâncare, explică prof. Iso.

Fiecare mușcătură trebuie mestecată de multe ori.

Dar dacă cineva consideră că este prea enervant, poate încetini mâncând atipic sau schimbând mâinile în loc de ustensilele obișnuite, astfel încât să fie cât mai dificil pentru el să folosească cuțitul și furculița, scrie e-ezdravey.

Merită să încercăm să ne schimbăm obiceiurile, depinde în totalitate de noi, spre deosebire de cauzele genetice ale obezității, împotriva cărora, în multe cazuri, ne putem simți neputincioși, recomandă omul de știință.

Rezultatele studiului arată cum modelul alimentar în masă contribuie la epidemia de obezitate, a declarat Elizabeth Wilson de la Universitatea din New South Wales, care lucrează și la această problemă, dar în Australia. Ea este inițiatorul unui program de încurajare a obiceiurilor alimentare bune în rândul copiilor - să mănânce încet, să mestece mușcături de multe ori, să mănânce la masă cu alți membri ai familiei, nu peste laptopul din pat. În acest fel, vor primi porții controlate în funcție de vârstă și nu uriașe în ceea ce privește îngrijirea neînțeleasă.

Tacâmurile mari ne ajută, de asemenea, să nu simțim că mâncăm în exces. Când mâncăm cu o lingură mai mică, o servim la gură de multe ori, ceea ce ne dă senzația că am mâncat mult. În cazul celor mari, opusul este adevărat.
Wonsink avertizează asupra unui alt risc inconștient. Dacă masa de prânz este pe masă - vasul cu lasagna, vasul cu cartofi, bucata de brânză, adăugăm fără măsură.

Recomandarea este să lăsați mâncarea la cel puțin 2 metri.

Potrivit oamenilor de știință, acest lucru este suficient pentru a ne face să ezităm să devenim „în plus”.

Puneți lucrurile dulci în dulap și păstrați borcanul cu migdale pe blatul din bucătărie. Departe de ochi, departe de inimă - aceasta este o regulă universală care se aplică mâncării, spune omul de știință.

Dacă lăsați desertul cu ciocolată într-un loc proeminent, îl veți mânca mai întâi, apropo.

Puteți lupta, de asemenea, cu mâncarea excesivă.

Umpleți castronul cu fructe și nuci crude și luați ceva de la ele dacă trebuie să mâncați. La început este dificil să te obișnuiești cu noile reguli, dar în 2-3 săptămâni o persoană se adaptează și se obișnuiește cu ea, explică Wansink.