sunt

Este curios că oamenii au consumat nuci din cele mai vechi timpuri, dar astăzi abundența de Alimente pe rafturile magazinelor ne lasă impresia că nucile nu sunt un aliment obligatoriu pe masa noastră și că ne putem lipsi de ele. Dar istoria arată altfel. Cu nuci putem obține suficient, ne putem recâștiga forța și ne putem reîncărca cu energie pentru o zi grea de muncă. Acestea conțin multe substanțe utile, al căror conținut este de câteva ori mai mare decât în ​​fructe. Magneziul, potasiul, calciul, fierul și fosforul din nuci sunt de două ori mai multe decât în ​​multe alte alimente. Toate soiurile de nuci sunt bogate în vitamina A, E, grupa B și vitamina P.

Caracteristicile nucilor

Un alt avantaj al nucilor este că, spre deosebire de fructe și legume, își păstrează nutrienții pentru o perioadă mai lungă. În plus, conținute în ele vitamine si minerale sunt în proporțiile necesare pentru ca o persoană să își mențină o sănătate bună.

Studiile arată că vegetarienii nu ar trebui să se îngrijoreze de nevoia zilnică de proteine ​​dacă mănâncă regulat nuci. Proteinele complexe sunt necesare organismului și înlocuiesc complet proteinele din carne.

În ceea ce privește temerile unor oameni că nucile conțin multe grăsimi, trebuie remarcat faptul că 60-70% din nuci sunt grase, dar utile și hrănitoare. Diferă de grăsimile animale prin faptul că nu conține aproape niciun colesterol, dar este bogat în acizi grași, care mențin metabolismul normal al grăsimilor.

Desigur, nucile sunt foarte bogate în calorii. Mai caloric decât ciocolata, dar aici vorbim despre calorii care dau putere și energie. Nu pentru calorii goale! Nucile conțin puțini carbohidrați simpli - fapt care le face un aliment excelent pentru persoanele supraponderale. În cantități mici, nucile sunt recomandate și pentru diabetici.

Beneficiile nucilor

O serie de studii au arătat că consumul regulat de nuci reduce riscul de infarct și dezvoltarea demenței senile. S-a demonstrat că nucile hrănesc creierul și protejează celulele nervoase de deteriorare și distrugere.

Nuci

Chiar forma nucilor ne spune pentru ce sunt destinate. Dacă mâncăm regulat nuci, stimulăm creierul, ne îmbunătățim memoria, ne ocupăm de depresie și câștigăm forță și rezistență. Combinația de magneziu, potasiu, cobalt, fier, iod și acizi grași nesaturați este utilă în ateroscleroză, hipertensiune și boli cardiovasculare.

Alune de padure

Ei definesc alunele ca „carne vegetală”. Proteinele și aminoacizii valoroși din această nucă sunt bine absorbiți de organism. O mare parte din alune sunt formate din acizi grași nesaturați esențiali - oleic, linoleic, palmitic, stearic și miristic.

Antioxidanții conținuți în aceste nuci luptă împotriva radicalilor liberi, iar potasiul și calciul sunt bune pentru sistemul nervos.

Migdale

Vindecătorii arabi medievali foloseau migdale pentru a trata bolile intestinelor și ale sistemului urinar. Cercetările moderne confirmă proprietățile vindecătoare ale migdalelor. Consumul lor accelerează tratamentul bolilor tractului digestiv.

Migdalele sunt definite ca un sedativ natural. Ajută la stres și insomnie. Conținutul ridicat de vitamina E și antioxidanți transformă migdalele într-un adevărat aliment anti-îmbătrânire.

În prezent, nucile de caju sunt folosite ca tonic în bolile sistemului respirator, gripa și astmul bronșic. Cajuii au efecte antibacteriene și antiinflamatorii, au un efect benefic asupra sistemului circulator al organismului.

Fistic

Conține puține calorii, un complex de antioxidanți și multe vitamine E și vitamine B. Fisticul este adesea prezent în dietele anti-îmbătrânire. Carotenoizii din fistic ajută la întărirea vederii, oaselor și a dinților. Conținutul de fibre ajută la scăderea nivelului de colesterol.

Fisticul este, de asemenea, considerat a fi un afrodiziac. Măresc potența, îmbunătățesc calitatea spermei și sporesc motilitatea spermei.

Macadamia

Nucile de macadamia sunt bogate în calorii, dar bogate în vitamine valoroase. Acestea conțin o mulțime de grăsimi și ulei esențial. Consumul regulat de nuci este recomandat pentru artrita, angina pectorală și riscul de cancer. Uleiul de Macadamia conține acid palmitic mononesaturat, care practic nu se găsește la alte specii de plante, dar se găsește în pielea umană.

Seminte de floarea soarelui

Astăzi, semințele de floarea-soarelui sunt foarte populare, dar nu ne dăm seama cât de utile sunt. Conțin grăsimi ușor digerabile, multe proteine ​​valoroase, lecitină, carbohidrați, zaharuri, minerale - fier, fosfor, sodiu, magneziu, calciu, potasiu, zinc, iod, seleniu și vitaminele D, E, F, PP, grupa B și caroten.

Mănâncă nuci în pace și bucură-te de o sănătate bună!