medilatte

Nucile (Juglans regia) și migdalele (Prunus dulcis) sunt două tipuri populare de nuci bogate în micro și macronutrienți. Sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și grăsimi sănătoase.

Nucile și migdalele au profiluri nutriționale destul de asemănătoare.

30g nucile conțin:

  • 185 kcal;
  • 18, 5 g de grăsime;
  • 4, 3 g, proteină;
  • 4 g carbohidrați;
  • 2 g de fibre;
  • 11% din aportul zilnic recomandat de magneziu;
  • 1,3% din aportul zilnic recomandat de vitamina E;
  • 8% din aportul zilnic recomandat de fosfor;

30 g de migdale conțin:

  • 170 kcal;
  • 15 g de grăsime;
  • 6 g, proteină;
  • 6 g carbohidrați;
  • 3 g de fibre;
  • 19% din aportul zilnic recomandat de magneziu;
  • 45% din aportul zilnic recomandat de vitamina E;
  • 11% din aportul zilnic recomandat de fosfor;

Migdalele depășesc nucile ?

Migdalele sunt cu siguranță lider în conținutul de minerale. Pe de altă parte, nucile ocupă o poziție de lider în ceea ce privește acizii grași omega-3, în special acidul alfa-lipolenic (ALA). De fapt, acestea sunt nuca cu cel mai mare conținut de ALA. Conform studiilor recente, consumul de ALA este asociat cu reducerea inflamației și îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular.

În plus, ambele tipuri de nuci sunt surse bune de calciu și potasiu, cunoscute și sub denumirea de minerale non-sodice, deoarece ajută la diminuarea efectelor aportului ridicat de sodiu asupra tensiunii arteriale.

Consumul de nuci și migdale este asociat cu efecte benefice asupra pierderii în greutate, controlului glicemiei, îmbunătățirii concentrației și prevenirii bolilor cardiovasculare.

Cea mai bună nucă pentru a slăbi ?

Deși nucile sunt un aliment bogat în calorii, conform studiilor recente, ele pot ajuta la combaterea excesului de greutate.

Potrivit mai multor studii, consumul de migdale în regimuri de slăbire poate ajuta la reducerea grăsimilor viscerale și la reducerea taliei. În plus, o mână de migdale este o gustare ideală, deoarece stinge senzația de foame.

Migdalele conțin multe grăsimi nesaturate care au un grad ridicat de oxidare a grăsimilor, ceea ce duce în mod specific la o reducere a grăsimilor viscerale.

În cele din urmă, migdalele sunt, de asemenea, asociate cu absorbția incompletă a energiei, deoarece pereții lor celulari împiedică eliberarea de grăsime. În acest fel, corpul tău nu poate absorbi toate caloriile.

Cea mai bună nucă pentru o dietă ketogenică ?

Dieta ceto este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, care limitează de obicei aportul de carbohidrați la 25-50 de grame pe zi și oferă aproximativ 65-90% și respectiv 10-35% calorii de grăsimi și, respectiv, proteine.

Deși nucile sunt un aliment care respectă ceto-ul, ceea ce le face o gustare excelentă, ar trebui totuși să țineți cont de conținutul de carbohidrați și, de preferință, să le alegeți pe cele cu un conținut mai ridicat de fibre.

Atât nucile, cât și migdalele au un conținut similar de carbohidrați, făcându-le potrivite pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cea mai bună nucă pentru inimă ?

În ceea ce privește menținerea sănătății inimii, atât nucile, cât și migdalele pot ajuta la reducerea factorilor de risc pentru bolile de inimă.

Nucile conțin cantități mari de ALA, polifenoli (și anume elagitanine) și fitosteroli, toți jucând un rol diferit în reducerea colesterolului total și LDL (rău), precum și în scăderea tensiunii arteriale.

Fitosterolii, care sunt steroli vegetali legați chimic de colesterol, interferează cu absorbția colesterolului în intestin și ajută la scăderea colesterolului total și LDL (rău).

Pe de altă parte, migdalele sunt bogate în antioxidanți precum flavonoizi și vitamina E, precum și acizi grași nesaturați, care ajută la scăderea trigliceridelor, a colesterolului total și a colesterolului LDL (rău).

De exemplu, un studiu de 12 săptămâni la 20 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 care a consumat 2 până la 60 de grame de migdale pe zi a arătat o reducere de 6% și respectiv 12% a colesterolului LDL (rău), respectiv, comparativ cu grupul de control. .

Cea mai bună nucă pentru sănătatea creierului ?

Când vine vorba de sănătatea creierului, nucile sunt cea mai bună alegere.

Cea mai bună nucă pentru controlul glicemiei ?

Controlul glicemiei este esențial pentru persoanele cu diabet zaharat și rezistență la insulină. În acest caz, migdalele joacă un rol principal.

Studiile arată că consumul de migdale poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge prin încetinirea ratei de golire gastrică și scăderea indicelui glicemic al dietei.

În plus, conținutul lor de flavonoizi poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge prin inhibarea amilazei.

In concluzie ?

Nucile pot fi o parte utilă a unei diete sănătoase și echilibrate. Dacă sunteți în căutarea unei nuci care să fie potrivită în dietele pentru scăderea în greutate și controlul glicemiei, câștigătorul de necontestat este migdalele. În ceea ce privește sănătatea creierului și îmbunătățirea concentrării, ar trebui să preferăm nucile.

Este important să consultați un medic despre pregătirea unei diete personale adaptate nevoilor individuale ale corpului.