Nucile, din punctul de vedere al gătitului, sunt considerate a fi unul dintre fructele arbuștilor și copacilor care au o coajă tare și potrivită pentru miez. În Rusia, cel mai utilizat în alimente, nuci, alune, nuci, alune și migdale. Nucile calorice și valoarea lor nutritivă sunt foarte mari. Dintre aceste specii există alune calorice maxime. Compoziția multor uleiuri vegetale, nuci, vitamine liposolubile, fibre, proteine, oligoelemente (seleniu, calciu, magneziu, fosfor, cupru). Nuci bogate în calorii formate din grăsimi. Fiecare gram de grăsime are o valoare energetică de 2,5 ori mai mare decât un gram de proteine ​​sau carbohidrați. Un comestibil de grăsime este de obicei nu mai puțin de 60%. Cu toate acestea, nutriționiștii care discută despre utilizarea nucilor pentru pierderea în greutate.

nutrițională

Nucile și pierderea în greutate

Valoarea energetică a nucilor este mai mare de 600 de calorii la 100 de grame. Desigur, astfel de calorii în exces sunt întotdeauna limitate la consumul lor de către persoanele supraponderale. Acestea numără caloriile pentru scăderea în greutate, este bine cunoscut faptul că aportul zilnic de energie nu depășește adesea 2000 kcal. Iar pentru cei care încearcă să scape de kilogramele în plus, 1200 kcal ar trebui să fie mulțumiți. În acest caz, doar câteva mână de nuci sau alune alcătuiesc jumătate din meniul zilnic.

Nuci, este recomandat să slăbești, unii nutriționiști străini. Recomandările lor se bazează pe faptul că aceste fructe se potrivesc foarte bine foamei. Într-adevăr, după ingestia a 20 de grame de nuci, pofta de mâncare este redusă foarte mult și este posibil să renunțați la alte alimente bogate în energie. În plus, multe nuci magneziu, care ajută la reducerea consumului de zahăr.

Nucile pentru scăderea în greutate trebuie consumate în formă completă. Produsele fabricate din firimituri de nuc se absorb prea repede și nu dau senzație de sațietate. Pentru a obține cea mai mare utilizare și pentru a nu crește în greutate, mâncați o zi nu mai mult de 30 de grame de produs.

Cea mai sigură metodă de licitare este înlocuirea unei făini de nuci. Volumul dozei în acest caz este strict limitat și nu poate depăși 50 de grame. Cel mai bine este să renunțați la cină, înlocuind-o cu alune, nuci sau migdale. În ciuda nucilor bogate în calorii, acestea pot fi utilizate în cantități mari, După unii autori. Dar numai dacă țineți o dietă săracă în carbohidrați. Un exemplu al unui astfel de sistem de alimentare este dieta Atkins. În acest caz, nu este necesară limitarea cantității de nuci. La urma urmei, acestea nu includ practic carbohidrați.

Calorii diferite tipuri de nuci

Diferite tipuri de nuci au valori energetice diferite. Cu cât mai mult ulei din compoziție, cu nucă de calorii. Nucile sunt formate din 61% grăsimi. Prin urmare, acestea sunt bogate în acizi grași omega-3 nesaturați complecși. Nucile au o concentrație ridicată de antioxidanți. Mai mult, această nucă este o sursă de proteine ​​vegetale.

Caloriile nucilor sunt foarte mari. 100 g conțin 700 de calorii. Nucile pot fi folosite pentru a slăbi în mod regulat. Mănâncă un castron de nuci în loc de cină sau desert.

Alunul caloric este de 707 calorii. Această piuliță este bogată în fier și componente, întărește peretele vasului. Nucile de pin calorii puțin mai puțin - 620 de calorii. Conțin aproape toți aminoacizii esențiali și sunt foarte utili pentru creier și sistemul endocrin. Migdalele sunt bogate în potasiu și calciu. Utilizarea sa în alimente ajută organismul să mențină sănătatea părului, a unghiilor, a oaselor și a sistemului cardiovascular. Migdale aproximativ 694 de calorii. Caloriile altor tipuri de nuci sunt, de asemenea, foarte mari. Campionul valorii energetice este o nucă exotică. Nucile calorice sunt 860 calorii. Arahidele nu sunt o nucă în sensul restrâns al cuvântului. Aparține familiei leguminoase. Nucă calorică de acest tip - 550 calorii.

Calorii pe porție de nuci

Într-o parte a dietei cu nuci conține 30 de grame de produs. Într-o porție de nuci se înjumătățesc 14 sâmburi. Nuc cu calorii într-o cantitate de 185 de calorii. Ea nutrește dieta pe care o recomandă mulți nutriționiști. O parte dintr-o alună - este de 20 de nuci. Alune Calorii pe portie sunt de 178 calorii. 28 de arahide fac parte din 30 de grame și au 166 de calorii. Caju calori pe porție - 155 deci energie, conținând 25 de bucăți de caju. Într-o porție de migdale nuci 23 și 163 calorii. Sham 158 are calorii pe porție. Este format din 50 de nuci. Nuci de pin calorii pe porție -188 kcal. 167 conține multe boabe de nuci de cedru.

Studii recente arată beneficiile pentru sănătate ale nucilor și capacitatea de a le consuma fără consecințe pentru figură. Calorie Nut este într-adevăr foarte mare. Dar acest lucru ar trebui să ne facă să limităm cota produsului, nu să îl abandonăm complet. Cu o abordare sensibilă, puteți încerca să folosiți chiar și nuci pentru a pierde în greutate.